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AT.C 



ALCOLA. s. m. >'om vulgaire des aphthes de 

 la liouche du cheval. 



ALCOOL, s. m. Alcohol, mot arabe qui si- 

 pnifio ce qui est très-subtil, et par lequel on 

 désignait proprement une poudre impalpable. 

 On a ensuite donné le nom û'alcool à resjirit- 

 de-viu parfaitement jiur. Produit de la fermen- 

 tation, l'alcool existe dans toutes les liqueurs 

 qui ont subi un mouvement intestin, et toutes 

 les liqueurs vineuses sont de ce nombre. On 

 l'extrait ordinairementdu vin parla distillation. 

 Lorsque le liquide que Ton obtient ainsi est 

 entièrement dépouillé de sa partie aqueuse, il 

 porte le nom à' alcool anhydre, rectifié, absolu, 

 src, déflegmé ; on le nomme esprit-de-vin s'il 

 n'est pas tout à fait pur, et mu-dc-vie s'il 

 contient une certaine quantité d'eau. 



Alcool anhydre. Liquide transparent, sans 

 couleur, d'une odeur forte et pénétrante, d'une 

 saveur forte et brûlante. Mis en contact avec 

 l'air, il se vaporise peu à peu et attire l'humi- 

 dité. En l'approchant d'un corpsen combustion, 

 il s'enllamme et ju'oduit une flamme blanche 

 qui ne laisse point de résidu. Aucun froid ne 

 peut le congeler : il marque 100 degrés à i'al- 

 cooraètre de Gay-Lussac. L'alcool rectifié est 

 un violent irritant, soit intérieurement, soit 

 extérieurement; on ne l'emploie jamais pur. 

 Eu plongeant les matiéi-es animales dans ce li- 

 quide, on les préserve de la putréfaction. En 

 pharmacie, il sert à dissoudre un grand nombre 

 de corps simples, tels que le soufre, la potasse, 

 la soude, les gommes, les résines, etc. 



Esprit-de-vin. 11 résulte d'une nouvelle dis- 

 tillation de l'alcool : il possède presque toutes 

 les propriétés ]diysiques et chimiques du pré- 

 cédent; mais il renferme un peu d'eau, et 

 marque de 85 à 91 degrés à l'alcoomètre, de 

 Gav-Lussac. Étendu de deux à trois volumes 

 d'eau, cet alcool constitue l'eau-de-vie. Ad- 

 ministré à l'intérieur, l'esprit-de-vin cause une 

 vive excitation sur la muqueuse intestinale, et 

 des désordres cérébraux. C'est pour cela qu'il 

 est rarement employé intérieurement. A l'ex- 

 térieur, son usage est trés-fréqueut comme 

 e.xcitant et résolutif. On s'en sert spécialement 

 en pharmacie pour composer les teintures al- 

 cooliques, nommées aussi aicoolés. 



Eau-d-e-vie. Cette liqueur marque à l'aéro- 

 métre de 18 à 19 degrés. A la dose de i à 5 et 4 

 décilitres, elle est fréquemment adniinisU-ée en 

 pathologie comme un excitant diffusible: son 

 emploi est particulièrement indiqué pour com- 



battre les indigestions, et spécialoment contre 

 les colitjut.'s produites par i'iniroduction d'une 

 trop grande ([uantité d'eau froide dans l'esto- 

 mac. Comme topique, l'ean-de-vie est employée 

 seule ou associée à différents corps médicamen- 

 teux, tels ([ue le camphre, les huiles essentiel- 

 les, le savon, et agit comme résolutive, déter- 

 sive et comme exci|pnte, pour le pansement 

 des plaies. 



xVLCOOL ABSOLU. Yoy. Alcool. 



ALCOOL ANHYDRE. Vov. Alcool. 



ALCOOL DÉFLEGMÉ. Voy. Alcool. 



ALCOOL RECTIFIÉ. Voy." Alcool. 



ALCOOL SEC. Voy. Alcool. 



ALCOOL SULFURÎQUE. Voy. Teintubes al- 

 cooliques. 



ALGOOLE. Voy. Teintures alcooliques. 



ALCOOLÉ CA^'TIIARIDÉ. Voy. Teintures al- 

 cooliques. 



ALCOOLÉ D'ALOÈS. Voy. Teintures alcooli- 

 ques. 



ALCOOLÉ D'ALOÈS COMPOSÉ. Voy. Teii^tu- 



EES alcooliques. 



ALCOOLÉ DE CAMPHRE AQUEUX. Voy. 



Teintures alcooliques. 



ALCOOLÉ DE CAMPHRE CONCENTRÉ. Voy. 

 Teintures alcooliques. 



ALCOOLÉ DÉ CANTHARIDES. Voy. Teintu- 

 res alcooliques. 



ALCOOLÉ DE SAVON ANIMAL COMPOSÉ. 

 Voy. Teinture; alcooliques. 



ALCOOLÉ DE SAVON SIMPLE. Voy. Tein- 

 tures alcooliques. 



ALCOOLÉ NITRIQUE ou AZOTIQUE. Voy. 

 Teintures alcooliques. 



ALCOOMÈTRE, s. m. Du mot arabe alcool, et 

 du grec métron, mesure. Pèse-liqueur employé 

 pour déterminer, par la pesanteur, ce qu'un 

 liquide contient d'alcool absolu. L'alcoomètre 

 centésimal, c'est-à-dire, dont l'échelle est di- 

 visée en 100 degrés égaux en longueur et dont 

 le correspond ;i l'eau pure et le nombre 100 

 à l'alcool absolu , est généralement employé 

 aujourd'hui. Chaque degré intermédiaire de 

 cette échelle exprime en centièmes la quantité 

 d'alcool absolu renfermée dans la liqueur es- 

 sayée : ainsi , lorsque l'instrument s'enfonce 

 dans un liquide alcoolique jusqu'à 40 degrés, 

 par exemple, on doit en tirer la conséquence 

 que celiquidecontientsur 100 parties, 60 par- 

 ties d'eau et 40 d'alcool pur. Les li([uides qu'on 

 veut éprouver doivent être amenés à la tem- 

 pérature de 1o degrés, parce que l'alcoo- 



