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mctre n vU'-. çtradiu; pour celle lcnip('r<ilnrc. 



ALEGRE. ndj. Dalat.a/acpr,qiii signifie ijai, 

 agile, clc. E]iithèle (|iic l'on donne à nn die- 

 val vif, dispos, ayanl des allures presles et lé- 

 i^éres, IVeil conslamnienl atlenlifel l'oreille an 

 guel au moindre bruit qu'il entend, se tenant 

 à peine quelques instants tranquille sur ses 

 pieds. On désip^ne principalement par l'i^pithéle 

 iValrgre les chevanx de selle, et parmi eux ceux 

 qui sont minces de corps. 



ALERTE, adj. Du lat. àlacer, vif, vii^ilaut, 

 etc. En termes de manège, on enqjloie cette 

 cpithrte dans le même sens ([u'alègre. 



ALEXIPIIARMAQUE. s;, et adj. Du grec alexô, 

 je repousse, et pharmucon, poison. Remède 

 dont la vertu principale consiste à repousser 

 ou prévenir les mauvais effets des poisons pris 

 intérieurement. Il se prend aussi substantive- 

 ment, comme en disant telle ou telle plante 

 est un bon alexipharmaque. Les alexipharma- 

 qnes des anciens étaient des topiques, des ex- 

 citants, de puissants sudorifi(|ues. 



ALEZAN, s. m. Du grec a/asdn, superbe, ou 

 de l'espagnol alazan, mot tiré de l'arabe al 

 kassan^ qui signifie cheval courageux et de 

 bonne race. Alezan désigne l'une des différen- 

 tes robes du cheval. Voy. Robe. 



ALFANE. s. f. De l'italien alfana, mot gé- 

 nérique, synonyme de cavale. Boileau en a 

 parlé comme d'un nom particulier dejumenl : 

 il s'est trompé. 



ALIBILE. adj. Du lat. alere^ nourrir. Quel- 

 ques auteurs entendent par substance alihile 

 la portion de chyme destinée à la nutrition, et 

 ({ui diffère de la substance alimentaire ou ali- 

 ments, en ce cfue ces derniers contiennent, ou- 

 tre la partie alibile, une substance non alibile 

 ou excrémcntitielle. 



ALIRORON. s. m. Ignorant qui se mêle de 

 tout, ou bien entêté, stupide. C'est dans ce der- 

 nier sens que cette épithète est appliquée à 

 l'âne. Maître AUboron. Voy. Ane. 



ALIMENT, s. m. Du grec a, juMvatif, et limos, 

 faim. Substance qui, introduite dans le corps, 

 s'y modilie par l'action de l'appareil digestif, 

 de manière à former les matériaux propres au 

 développement des organes , et à réparer les 

 pertes ((u'ils é|)rouvent sans cesse dans l'exer- 

 cice de la vie. Les aliments se composent ex- 

 clusivement de substances organiques. Ceux 

 propres ;'i la nourriture du cheval, comme ani- 

 mal herbivore, proviennent communément du 

 règne végétal, et quelques-uns d'entre eux sont 



employés tantôt verts, tantôt s<'C.<;. En 1859, l'a- 

 griculture, en France, oflrit des ressources pour 

 ralinicMtnliou de 0,î)()(>,()00 têtes de gros bé- 

 lail ; de 5-2,0(M),()0(>d(' têtes de race ovine, et de 

 5.0()(),0()(» de chevaux et mulets. 



Les substances qui servent, en général, d'a- 

 liment au cheval (voy. Ration), sont le foin, la 

 paille de froment, les grains, tels que X avoine, 

 y orge, le seigle, le maïs, le bleuie froment et 

 le son qu'on en retire ; les fèves de marais, les 

 féverolles , le sarrasin, Ic^ pois , \esvesces; 

 il faut ajouter les bisailles, les dragées. On peut 

 aussi, au besoin, faire usage delà drèche,àc Va- 

 J071C ou genêt épineux, de V escourgeon, du fruit 

 à\\ caroubier, de la racine de carotte, de h pom- 

 me de terre et de la betterave. Les graines de 

 lin et de riz peuvent aussi être employées. 

 Quelques contrées du midi de la France utili- 

 sent également, pour la nourriture des che- 

 vaux, la racine de chiendent. Le marc de raisin 

 est aussi usité (juclquefois dans des moments 

 de pénurie, où, faute d'aliments, l'on est ex- 

 posé à voir périr les chevaux ; on peut tirer un 

 bon parti de la racine de gazon, dont la partie 

 extérieure a été mangée, en la donnant après 

 l'avoir lavée. Si elle est en abondante ([uantité, 

 cette racine sustentera le cheval. Pour les cas 

 extraordinaires, on se réserve aussi l'usage de 

 jeunes pousses ou branches d'arbre, tel que 

 l'acacia sans épines, la vigne, Volivier, etc. ; 

 et, lorsque par la privation de toute autre res- 

 source on se trouve exposé à voir périr les 

 chevaux, il est encore possible de prolonger 

 leur existence en leur donnant des planches 

 et des madriers réduits- en copeaux, ou en 

 mélangeant des résidus d'aliments dans de la 

 terre glaise. On comj)rendra aisément l'effet 

 du bois comme substance végétale : j)Our ce 

 qui est de hi terre glaise, elle est destinée non 

 à nourrir l'animal, mais à occuper les sucs 

 gastri([ucs, à en opérer l'absorjjtion, et empê- 

 cher (ju'ils ne corrodent ou ]iercent la mem- 

 brane inicrne de l'estomac, cause ordinaire de 

 toute mort par inanition. 



Voici une méthode économique pour nour- 

 rir les chevaux. Cette note est extraite du Re- 

 cueil de médecine vétérinaire pratique, cahiers 

 d'août et de seplembre 1845 : « M. Perret, fa- 

 bricant de produits chimii[nesà Pcrrache, prés 

 Lyon, a des chevaux qui travaillent tous les 

 jours; les uns mènent au pas de pesants far- 

 deaux, d'autres des voitures au trot, ou servent 

 de monture; tous sont gras, forts, et aucun 



