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aussi de la terre, des pierres, ou des débris de 

 vpgétcfux. Il faut, autant que possible, la choi- 

 sir ppre, récente, sèche, i)ourvue d'une grande 

 f|uniiti[é de larmes, d'une odeur f(irle, j)éiié- 

 traiite. On remploie conime antispasmodique, 

 siirlouf dans la danfie de Saint- (luy. Avec 

 r<issji-fj.^.'[,ida, l'ail, le sel et |q pojyre, on |ail 

 4cs in^s,^içatoifes qif'pn force }es animaux ^i m;!- 

 chcr, soi! d[ins le cas de dégopt, soit dans ce- 

 lui d'iUiQ indigestion venfcuse, et il en résulte 

 de hqiis effets. Unieaumiel et aujauije d'œuf, 

 spus la forme de pilules, i'assa-fœl.i(|a estdon- 

 npe ij^ |a dose de 4 à § gr^mm^s. 



A^^AÎLLA^'T. s. m. Nom qii'pn donnait aux 

 cavaliers qui, daps les carrousels, étaient op- 

 posés aux tenants. 



^SSALMR. Y. flésipfecler un local habité par 

 des lipnnnes ou des animaux. Voy. Assahsisse- 



MEI5T PES ÉCyiUES. 



' ÀSSAIXISSEMENT DES ÉPURIES. Emploi des 

 pipyens propres à assainir, à désinfecter les 

 éciiries huinides e^. mal aérées, celles dont le 

 sol et les murs sont imprégnés de matières 

 animales ou végétales en putréfaction et de 

 miasîuqs ou principescontagieux. Pour les écu- 

 ries humides et mal aérées ces moyens consis- 

 tent, d'abord, dans l'exhaussement du terrain, 

 l'établissement de courants d'air et le grattage 

 des inyrs pour enlever les matières salpêtrées 

 gui lesrecpHvrent. A l'exemple delà Hollande, 

 on ppurrait ajouter ensuite, pour certaines lo- 

 calités, leslavages fréquents. Lorsqu'on ne peut 

 établir des courants suffisants au moyen des 

 portes et des fenêtres pour obtenir la dispari- 

 tion des gaz qui altèrent la respirabilité de 

 l'air, on conseille la combustion de la poudre 

 à canon, ou les feux allumés avec llammc à 

 l'intérieur. Mais on ne parvient pas ainsi à la 

 destruction des principes contagieux, contre 

 lesquels il n'y a que la désinfection. Voy. ce 

 mot. 



ASSEMBLER .UN CHEVAL. C'est le mettre en 

 fiarfait équilibre sur les quatre jambes ; c'est 

 lui tenir la main en serrant les cuisses, ce qui 

 rapproche le train de derrière de celui de de- 

 vant, et lui relève les épaules et la tête. En 

 disposant ainsi toutes les parties du cheval 

 dans l'ordre le )dns convenable on évitera 

 toute confusion de sa jtart, et on lui commu- 

 niquera facileuHuit l'impulsion cpii doit servir 

 au déplacement de son corps et aux mouve- 

 ments réguliers de ses extrémités. L'assembler 

 doit donc précéder et suivre chaque exercice 



dans la limite graduée qui lui est assignée. Pour 

 l'exécuter, l'action de la main doit venir seu- 

 lenienl après celle des jambes, autrement l'a- 

 nimal trouverait, dans ce mouvement, des 

 ])oints d'appui propres à augmenter ses résis- 

 tances. Le conjrairea lieu si l'action des jambes 

 jirenc} l'initiative; car alors le cheval cherche 

 à fuir par le mouvement le plus naturel, c'est- 

 à-dire en se portant en avant, et les forces 

 mjses en jeu d'arrière en avant sont reçues 

 par la n|ain, (lui reste fixée jusqu'à ce «[u'elle 

 ail p|)tenii rinimo))ilité et le ramener complet. 

 P^r les effets de l'assembler, le cavalier arrê- 

 tera toute mobiliti' des extrémités provenant 

 du cheval, dans ([uelque mouvement que ce 

 soit; il y trouvera aussi un correctif puissant 

 et infaillible chaque fois q\\e les forces se dis- 

 perseront. 

 ASSEOIR UN CHEVAL SUR SES HANCHES. 



Voy. llA?iCHES. 



ASSEOIR UN CllEVx\L SUR SES JMBES. 

 Voy. Jambe du cheval. 



ASSEOIR UN FER. Voy. Fer a cheval. 



ASSIE'TTE. s. f. On entend par ce mot la ma- 

 nière dont le cavalier est posé sur la selle, ainsi 

 que les points des fesses et des cuisses qui 

 ad|ièrenl à la selle et servent d'appui à la masse 

 entière. Il y a une bonne et une mauvaise às- 

 sjctte. La bonne assiette est celle où ces par- 

 ties reppsent d'aplomb, de manière à rendre le 

 cavalier ferme, solide, immobile et difficile à 

 être ébranlé. Voy. Position dp l'homme a cheval. 

 Dans la n^auvaise assiette, le cavalier, étant 

 mal placé , se livre à des ipouvements qui lui 

 font perdre l'équilibre et l'obligent à employer 

 les hanches et les genoux pour le rétablir. Ces 

 faux mouvements déroulent le cheval, ou du 

 moins le jettent dans l'incertitude, el l'on dit 

 alors que le cavalier perd son assiette. On dit 

 qu'il ne perd pas l'assiette, quand il est ferme 

 sur les élriers. 



Prendre, avoir une bonne assiette, se bien 

 jioser sur la selle, être bien placé à cheval. 



ASSIMlLxVTIÔN. s. f. \)\\\ni.assimilatio.Xc- 

 tion commune à tous les êlres organisés, par la- 

 quelle ils transforment en leur propre sub- 

 stance les matières dont ils se nourrissent. Celle 

 action est précédée d'une série d'altérations 

 que les aliments subissent jiour devenir pro- 

 pres à être assimilés, de sorte que l'assimila- 

 tion n'eslaulre chose qu'un acte de la nutrition. 



x\SSIS. adj. Mot usité dans différentes locu- 

 tions propres au manège. 



