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vant le temps qu'il lait au moment de Tobser- 

 vation , un niouvenionl ])rononcé annonce le 

 ch'gel ou le froid, la cessation de la sécheresse 

 ou le retour de la clialeiu-; choses essentielles 

 à connaître pour les labours , les ensenicncc- 

 nients et les récoltes. 



Projwstics du baroiuètre. De 9 ou 10 heu- 

 res du matin , le baromètre monte ordinaire- 

 ment, et descend jusqu'à 2 ou 4, pour remonter 

 ensuite. Les mouvements contraires à cette 

 marche sont un indice probable de change- 

 ment de temps. Presque toujours ces change- 

 ments s'annoncent la veilic au moins. Lorsque 

 le baromètre, étant déjà au variable et au des- 

 sous, descend, il annonce ordinairement de la 

 ■pluie. Quand le temps tourne au beau, le mer- 

 cure monte. Les vents du nord ou du N.-O. 

 tiennent ordinairement le baromètre au des- 

 sus de la hauteur moyenne; ceux du S.-E. et 

 du S.-O. le tiennent au-dessous. Quand le 

 temps esta Y orage, les agitations du baromè- 

 tre sont plus marquées; il remonte précipi- 

 tamment quand Forage est près de finir. Lors- 

 que, par un temps chaud, le mercure baisse, 

 c'est signe d'orage; eu hiver, lorsqu'il monte, 

 c'est signe de froid; c'est un signe de dégel, 

 s'il baisse pendant le froid. Un gros temps, 

 accompagné de la baisse subite du baromètre, 

 ne sera pas de longue durée; il en sera de 

 même du beau temps, accompagnéd'une hausse 

 subite; de même, si l'ascension a lieu par le 

 mauvais temps et continue avec ce mauvais 

 temps pendant deux ou trois jours, on doit at- 

 tendre un beau tenqjs continu ; mais si par 

 un beau temps le mercure tombe bas et con- 

 tinue de tomber durant deux ou trois jours, 

 cela présage beaucoup de pluie , et probable- 

 ment de grands vents. 



BAROMÉTRIQUE, adj. Qui se rapporte au 

 baromètre. 



BARRER DES CHEVAUX. C'est les séparer 

 l'un de l'autre à l'écurie, au moyen de barres, 

 de cloisons ou stalles, afin qu'ils ne puissent 

 se blesser entre eux. 



BARRER LA \EVSE. En lat. venam interci- 

 dere. Opération qu'on faisait autrefois dans le 

 but d'empêcher les mauvaises humeurs de se 

 porter sur les jambes des chevaux. A cet ef- 

 fet, on mettait à nu une partie de la veine des 

 extrémités, on la liait en deux endroits et on 

 la coupait dans l'intervalle. Cette pratique ab- 

 surde était également employée pour les vei- 

 nes des autres parties du corps. 



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BARRES, s. f. pi. Les barres sont la partie 

 de la mâchoire inférieure dépourvue de dents, 

 cuniprise entre les màcheliùres et les incisi- 

 ves. C'est sur cette partie que vient se fixer 

 l'appui de l'embouchure. La sensibilité des 

 barres est l'objet essentiel de l'intérêt qu'elles 

 offrent. Cette sensibilité, qui réside dans la 

 membrane dont l'espace interdenlaire de la. 

 mâchoire mobile est recouvert, tient au déve- 

 loppement plus ou moins considérable de l'ac- 

 tion nerveuse, ou à la forme des os. L'os 

 maxillaire présente ordinairement dans le mi- 

 lieu de l'espace interdentaire une crête plus 

 ou moins saillante, qu'on distingue très-facile- 

 ment au toucher. C'est cette disposition qui 

 rend la barre tranchante et qui est la cause 

 ordinaire d'une sensibilité trop marquée. Cette 

 crête se trouve quelquefois sur le côté externe 

 des barres ; si elle n'existe nulle part, la barre 

 est dite arrondie; elle est dite basse, lorsque 

 l'os est dominé parles parties environnantes; 

 et charnue, lorsque la membrane qui recou- 

 vre l'os a trop d'épaisseur, et qu'elle laisse 

 peu sentir la forme de l'os. Les barres peuvent 

 être inégales, c'est-à-dire n'avoir pas toutes 

 les deux les mêmes caractères, ce qu'il im- 

 porte beaucoup d'apprécier lorsqu'on embou- 

 che un cheval. Les bonnes barres ne sont ni 

 trop hautes, ni trop basses, ni trop l'ondes, ni 

 trop tranchantes. Trop rondes ou trop char- 

 nues, elles sont peu sensibles au mors et font 

 qu'un cheval pèse à la main ; si cet inconvé- 

 nient se rencontre dans un cheval qui a de 

 l'ardeur, l'animal emportera son cavalier, qui 

 ne jiourra le retenir. Si , au contraire , les 

 barres sont tranchantes, elles auront trop de 

 sensibilité ; le cheval manquant d'appui , bat- 

 tra continuellement à la main et sera sujet à 

 se cabrer au moindre mouvement de la bride. 

 Les maquignons font ordinairement monter 

 en simple bridon les chevaux dont les barres 

 sont trop fortes, et se ménagent ainsi une 

 excuse si l'animal vient à s'emporter; ils agis- 

 sent de même envers ceux dont les barres sont 

 trop sensibles, afin qu'ils demeurent tranquil- 

 les, ne battent pas à la main et ne se cabrent 

 point; mais pour peu qu'on en ait l'habitude, 

 il est facile de reconnaître les bonnes barres, 

 en les tâtant avec le doigt. M. Baucher n'ad- 

 met pas les différences dont nous venons de 

 parler à l'égard des barres. Ces parties ont été, 

 selon lui, l'objet de graves erreurs. Son opi- 

 nion étant si radicalement opposée à celle qui 



