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dans l'ile dft la Sonde. Le benjoin csttonicfuc, 

 incisif, mais peu usité en médecine vétérinaire. 

 BENOITE, s. f. En latin oewn urbanum. 

 Petite plante vivacc, indigène, qui croît sur 

 la lisière des bois, le bord des chemins. C'est 

 la racine qu'on emploie ; elle est de la gros- 

 seur d'une plume à écrire , brune extérieure- 

 ment, rougoàlre intérieurement, d'une odeur 

 de girolle qui se perd par la dessiccation, d'une 

 saveur astringente, aromatique et un peu 

 amére. La benoite est tonique et astringente. 

 BERCEMEIST. s. m. Mouvement du cheval 

 qui se berce. Voy. se Bercer. 



se BERCER, v. On le dit d'un cheval qui, 

 étant au trot, ou au pas, se laisse aller non- 

 chalamment d'un côte et d'autre. Ce défaut 

 indique ou la mollesse, ou la faiblesse du che- 

 val. Dans le second cas , le temps seul peut y 

 apporter remède ; dans l'autre , pour corriger 

 le défaut, on donnera à l'animal l'énergie qui 

 lui manque, ce qu'on obtiendra en le plaçant 

 bien droit d'épaules, de corps et de hanches, 

 en réveillant souvent sa paresse par l'éperon 

 et les jambes vigoureusement soutenues prés 

 des flancs. Le bercement des reins et de la 

 croupe empêche un rassemblé complet, et rend 

 par conséquent le cheval incapable d'exécuter 

 les difficultés. 



BERLINE. Voy. Voiture. 

 BERLINES-POSTES. Voy., à l'art. Voiture, 

 Diligence. 

 BERLINGOT. Voy. Voiture. 

 BÊTE BLEUE. Se dit d'un cheval qui est im- 

 propre aux exercices du manège. 



BÈTE CHEVALINE. Synonyme de cheval. 

 Dans une acception plus restreinte , on le dit 

 d'un .cheval de peu de valeur. Le cheval, la ju- 

 ment et le poulain sont des hétes chevalines. 

 BÈTE DE MARQUE. Voy. Mulet. 

 BÈTE DE NAT^URE. Voy. Nature. 

 BÈTE ÉPAULÉE. Se dit d'un cheval, d'une 

 jument, d'un mulet et de toute autre bête de 

 trait ou de somme qui ne vaut plus rien, et 

 qui n'est plus en état de servir. 



BÈTES ASINES. Les ânes, les ânesses, les 

 Snons, sont des bt^tes usines. On pourrait com- 

 prendre dans cette classe les mulets et les 

 mules ([ui tiennent plus de l'âne que du cheval. 

 BÉTES DE SOMME ou de CHARGE. Animaux 

 qui portent des fardeaux sur leur dos. Le cheval, 

 l'âne , le mulet , le chameau , le dromadaire , 

 l'éléphant, le lama et , dans ((uehiues contrées 

 de l'Asie, le bœuf, sont des bvlcs de somme. 



BETES DE TRAIT. Ce sont celles qui tirent 

 des voitures, des charrues, etc. 



BÉTOINE. s. f. En lat. betonica. Plante in- 

 digène vivace, dont la racine est purgative. 



BÉTOINE DES MONTAGNES. Voy. Arnique 



BES MOKTAOES. 



BETTERAVE, s. f. En lat. bcta vulgaris. 

 Plante potagère dont la racine convient mieux 

 à l'engrais des bestiaux qu'à l'alimentation du 

 cheval. Cependant, dans la disette, on peut la 

 lui donner cuite, ou au moins hachée. Les 

 chevaux mis à l'usage de la racine de bette- 

 rave s'engraissent , mais deviennent mous et 

 paresseux. 130 kilog. de betteraves équivalent 

 à 50 kilog. de bon foin. 



BEURRE, s. m. En lat. biityrum; en grec 

 bouturon, de bous, vache, et de turos , fro- 

 mage. Produit animal connu de tout le monde. 

 Le beurre est insoluble dans l'eau et dans l'al- 

 cool , et soluble dans les huiles. On l'emploie 

 comme adoucissant dans les intlammations de 

 la conjonctive. On en oint les phlegmons et les 

 furoncles ; on peut aussi le mêler aux feuilles 

 de mauve et de guimauve, pour en former d'ex- 

 cellents cataplasmes èmollients. Mais il faut 

 renouveler souvent le beurre sur les parties 

 malades, parce qu'il se rancit et devient alors 

 irritant. 



BEURRE D'ANTIMOINE. Voy. Protociilorure 



D'A^'TIMOI^'E. 



BÉZOARD. s. m. En lat. lapis bezoardicus. 

 Les Arabes ont donné ce nom aux concrétions 

 calculeuses qui se forment dans l'intérieur des 

 quadrupèdes. Les bézoards des chevaux ont 

 ordinairement beaucoup de volume; il en est 

 qui pèsent jusqu'à plusieurs kilogrammes. Ils 

 sont formés de couches superposées, minces 

 et fragiles ; si on les scie par le milieu, on voit 

 dans leur centre quelque matière végétale qui 

 sert de noyau. Les causes qui donnent nais- 

 sance à ces concrétions sont inconnues. Dans 

 l'animal vivant, les coliques périodiques et le 

 dépérissement peuvent faire i)résumer la pré- 

 sence des bézoards dans l'estomac et les intes- 

 tins, mais aucun signe certain n'existe à cet 

 égard. La médecine vétérinaire ne possède pas 

 non plus de moyens pour les combattre. Si on 

 les soupçonnait dans leur principe, on pour- 

 rait peut-être en déterminer l'évacuation à 

 l'aide de purgatifs. — Les bézoards ont joui 

 autrefois d'une grande réputation comme mé- 

 dicament. Ces concrétions, de différentes cou- 

 leurs et de différentes formes, étaient divisées 



