BIE 



( 121 ) 



BIL 



en un grand nombre de variétés que l'on dis- 

 tinguait en deux espèces principales : le 6e- 

 zoard oriental , que l'on trouve dans le qua- 

 trième estomac de la gazelle des Indes , et le 

 bézoard occidental, qui se trouve dans le 

 quatrième estomac de la chèvre sauvage du 

 Pérou. Ces corps, le premier surtout, étaient 

 regardés comme de puissants alexipharmaques. 

 Les grandes vertus qu'on leur supposait ayant 

 rendu les bézoards très-précieux et très-rares, 

 on leur substitua d'autres concrétions ani- 

 males, telles que les yeux d'écrevisses, et, avec 

 ceux-ci, joints aux pinces de crabes, broyés et 

 mêlés avec le musc, l'ambre, etc., on composa 

 des bézoards artificiels, auxquels on donna le 

 nom des métaux qui prédominaient dans leur 

 composition. Enfin, on appela bézoards toutes 

 les substances auxquelles on crut reconnaître 

 les propriétés médicamenteuses qu'on attri- 

 buait aux véritables bézoards. Les calculs 

 urinaires de l'homme ont aussi été préconi- 

 sés comme alexipharmaques , sous le nom de 

 bézoards humains. Les bézoards d'Allemagne 

 sont appelés égagropiles , et l'on donne au 

 deutoxyde d'antimoine le nom de bézoard mi- 

 néral. Aujourd'hui, la médecine ne fait aucun 

 cas des bézoards. 



BÉZOARDIQUE. adj . Qui a rapport au bézoard 

 ou qui en a les propriétés. 



BI-CHLORURE DE MERCURE. Voy. Deuto- 



CHLORUREDE MERCURE. 



BIDET. S. m. Voy. Cheval dit bidet. 



BIEN ASSIS. Voy. Assis. 



BIEN ASSIS SUR SES HANCUES. Voy. Assis. 



se BIEN-BRIDER. Voy Brider. 



BIEN COIFFÉ. Voy. Coiffé. 



BIEN DANS LA MAIN. Voy. Main. 



BIEN DANS LA MAIN ET DANS LES TALONS. 

 C'est la même chose que être dans la main et 

 ,dans les talons. Voy. Main. 



BIEN EN BOUCUE. Voy. Bouche. 



BIEN EN CUAIR. On dit qu'un cheval est 

 bien en chair, lorsqu'il a de l'embonpoint et 

 que ses chairs sont fermes et saines. 



BIEN EN ÉTAT. Voy. Être en état. 



BIEN EN SELLE. Voy. Selle. 



BIEN ENSE.MBLE. Voy. Ensejible. 



BIEN GIGOTTÉ. Voy. Gigotté. 

 ' BIEN JAMBE ou BIEN DE LA JAMBE. Voy. 

 Jambe du cheval. 



BIEN MIS. Voy. Mettre m cheval. 



BIEN NE. Expression consacrée pour dési- 

 gner un cheval de race noble. 



BIEN PLACE. On le dit d'un cheval dont le 

 front tombe presque perpendiculairement sur 

 le bas du nez. 



BIEN PLANTÉ Voy. Boulet. 



BIEN SOUS LUI. Se dit d'un cheval bien 

 placé, bien ensemble, qui se met bien sur les 

 hanches, ce qui a lieu lorsque, en marchant, 

 les hanches soutiennent, pour ainsi dire, les 

 épaules. 



BIEN SUIVI. Voy. Suivi. 



se BIEN tenir" A CUEVAL. Voy. se Tenir 



BIEN A cheval. 



BIEN traversé. On le dit d'un cheval fort 

 du dessous et large du poitrail. Ce cheval est 

 bien traversé. 



BIÈRE, s. f. En lat. cerevisia. Liqueur fer- 

 mentée que l'on fait avec du blé , de l'orge et 

 du houblon. En médecine vétérinaire, la bière 

 est employée comme véhicule de substances 

 toujours toniques ou stimulantes. On croit que 

 le zythum et le curmi des anciens n'étaient 

 autre chose que la bière dont on fait aujour- 

 d'hui usage. 



BIF. Voy. Mulet. 



BIGE. s. f. En lat. biga. Chariot à deux 

 chevaux, attelé de deux chevaux, tiré par 

 deux chevaux. Les Romains l'appelaient bijuga, 

 parce que les deux chevaux y étaient unis par 

 le même joug. 



BIGUER UN CHEVAL. En lat. permutare. 

 C'est le changer, le troquer contre un autre , 

 but à but. 



BILE. s. f. En lat. bilis; en grec, cholé. Hu- 

 meur sécrétée ou élaborée dans le corps des 

 animaux. Le foie est l'organe sécréteur de la 

 bile, qui arrive dans les intestins grêles par un 

 canal particulier nommé hépato-i7itestinal ; elle 

 se forme dans tous les points du foie et va se 

 mêler au chyme et au suc pancréatique. Cette 

 sécrétion biliaire semble sujette à des modifi- 

 cations fréquentes, selon l'état variable du foie ; 

 sa qualité augmente lorsque le viscère éprouve 

 une extension particulière. La bile du cheval 

 est d'un jaune verdâtre et d'une viscosité sem- 

 blable à celle du blanc d'œuf. 



BILIAIRE, adj. Qui a rapport à la bile. On 

 appelle appareil biliaire , organes ou voies 

 biliaires, l'ensemble des parties qui concou- 

 rent à la sécrétion et à l'excrétion de la bile. 

 Voy. Foie. On dit aussi calculs biliaires . Voy. 

 cet article. 



BILIEUX, EUSE. adj. Qui abonde en bile. 

 Fièvre bilieuse. Voy. Gastro-entérite. 



