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CAS 



manétj'c ((ui a|ijircuail à se servir Uiiil de l'é|)»;e 

 t[ue du iiislolet, sanscxjioscr à aucun danger; 

 le coup d'cpéc pouvant èlre simulé au-dessus 

 de la lèle, cl le pistolet tiré le bout haut. 



Parmi les anciens jmix équestres des diffé- 

 renls peuples, il en est deux (juc nous rap- 

 porlons ici, ({uoi(iu'il ne paraisse pas (ju'ils 

 aient jamais été en usage dans les carrousels. 

 L'un était appelé jeu de cannes. C'était une 

 sorte de jeu guerrier usité au commence- 

 ment du quinzième siècle, et dans lequel les 

 assaillants, qui étaient à cheval, se servaient 

 de cannes de jonc, ou de bâtons légers. 

 Voici l'origine de ce jeu. Les chroniques de 

 Sicile rapportent que le roi Richard Cœur-de- 

 Lion, étant à Messine, se promenait un jour à 

 cheval avec quelques seigneurs de sa cour. 

 Vint à passer un paysan qui menait un âne 

 chargé de cannes. Le roi et ses courtisans, 

 « par manière de jeu , dit le chroniqueur, 

 prenant de ces cannes, s'en portaient des 

 bottes, comme si c'eussent été lances ou es- 

 padons, et les cannes rompues, ils en venaient 

 aux mains, se colletant et tirant l'un l'autre 

 à se désarçonner, et quand il en tombait quel- 

 qu'un, c'était de grandes risées. Or, il arriva 

 que le roi luttant avec Guillaume Desbarres, 

 gentilhomme breton et vaillant capitaine, la 

 selle dudit roi tourna et il tomba sous son 

 cheval, et ainsi porté par terre, il semblait 

 vaincu, dont bien lui fâchait, et non moins au 

 brave capitaine, qui trop tard connut la folie 

 que c'est de se jouer à son maître ; car le roi 

 plein de dépit se remit en selle sans mot dire, 

 et jamais depuis ne lui voulut du bien. » — 

 L'autre jeu , qui semble être du nombre de 

 ceux recommandés par Xénophon, est décrit 

 par Dallowai. Cet auteur, parlant des Turcs, 

 dit : « Ils se livrent à une espèce d'exercice 

 militaire appelé dijirit. Deux ou jilusieurs 

 combattants, sur des chevaux très-vifs, sont 

 armés d'une baguette blanche, d'environ un 

 mélre et demi de long, qu'ils se lancent l'un à 

 l'autre avec une grande violence. L'adresse 

 consiste à éviter le coup et à jioursuivre l'an- 

 tagoniste dans sa retraite, à arrêter son che- 

 val au galop, ou à se baisser assez, sans quit- 

 ter la selle, pour ramasser le dijirit à terre.» 

 l'ietro délia Valle compare cet exercice au jeu 

 des cannes. 



CAUIUKJUE. Voy. VomiiiK. 

 GAUTAVEU. v. Conduire une voiture de ma- 

 nière que les roues soient entre les ornières 



et les ruisseaux, et non dedans, ce qui faci- 

 lite le roulement et soulage les chevaux. Voy. 

 Cocher. 



CiVRTILAGE. s. m. En lat. carhla^o, du grec 

 clioiulros. Tissu du corps animal, d'une moin- 

 dre consistance que les os et servant â diffé- 

 rents usages. Les cartilages dits de j^rnlonge- 

 inent concourent à donner plus d'étendue à 

 certains os, comme pour les cartilages des cô- 

 tes; ceux a|)pelés d'encroûtement revêlent les 

 éminences et cavités que forment les articula- 

 tions mobiles, ayant une de leurs surfaces ad- 

 hérente et continue avec l'os, tandis cpie l'autre 

 est lisse, polie, lubrifiée par l'humeur syno- 

 viale et favorise la liberté des mouvements ; 

 enfin, les cartilages d'ossi/îcaiion, spéciale- 

 ment destinés â unir diverses jjièces osseuses, 

 séparant les apoj)hyses d'avec les os auxquels 

 elles appartiennent, diminuant et finissant par 

 disparaître complètement avec le temps, etc. 

 On a divisé les cartilages en temporaires et pe?'- 

 manents; les premiers s'ossifient avec l'âge, 

 les autres conservent toujours l'état cartilagi- 

 neux. — Pour ce qui concerne les affections de 

 ces parties, voy. 3Ialadies des cautilages. 

 CARTILAGES DU PIED. Voy. Pied, V- art. 

 CARTILAGINEUX, adj. En lat. cartilayino- 

 sus, qui a rapport aux cartilages, ou qui est 

 formé de cartilages. Tissu cartilagineux, Voy. 

 cet article. 



CARUS. Mot latin transporté dans le fran- 

 çais, et provenant du grec caros, assoupisse- 

 ment profond. 



CARVI. s. m. En lat. carum carvi. Plante 

 bisannuelle qui croit spontanément dans les 

 parties montucuses de l'Europe. Sa racine est 

 aromatique et douée de quelques propriétés 

 stimulantes et carminatives ; mais ces pro- 

 liriètès se trouvent plus prononcées dans les 

 graines. 



CAS. s. m. Du lat. casus, accident, circon- 

 stance ({ui fixe l'attention. On entend par cas 

 rares les faits pathologlcjnes qui s'écartent 

 beaucoui) des formes ordinaires. 

 CAS l!i:DllMT01RES. Voy. Vices itÉDHiBiToniEs. 

 CASCARILLE. s. f. Mot d'origine espagnole, 

 (jui signilie petite écorce. Ecorce d'un arbris- 

 seau qui croit à la Jamaïque, au Pérou, au 

 Paraguay et dans plusieurs autres parties de 

 l'Amérique du Sud. La cascarille se trouve 

 dans le commerce en petites pla(|ues roulées, 

 d'un rouge ferrugineux à l'inlcrieur, grisâtres 

 à l'extérieur, d'une odeur agréable qu'on sent 



