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bien mieux ({iiaïul on la brûle, et qui rappelle 

 alors un peu celle du musc; d'une saveur 

 aniére, acre et aromatique. Cette dernière 

 qualité a fait naître le nom de quinquina aro- 

 matique qu'on donne quelquefois à la casca- 

 rille. Cette écorce est un excitant assez puis- 

 sant dont on peut se servir comme succédané 

 du ijuiuquina contre les maladies typhoïdes 

 assez avancées dans leur marche. La dose est 

 de Iti jusqu'à 64 i^rammes, à l'état de pou- 

 dre incorporée dans le miel ou l'extrait de ge- 

 nièvre, ou bien en infusion. On l'associe aussi, 

 dans certains cas, à d'autres médicaments. 

 Elle peut être traitée à tout égard comme la 

 cannelle. Voy. ce mot. 



CASSE, s. f. Pulpe du fruit d'un grand et 

 bel arbre nommé canc'licier {cassia fistula), 

 qui croit abondamment en Egypte, dans l'Inde 

 et dans presque toutes les contrées méridio- 

 nales de l'Amérique. Cette pulpe est noirâtre, 

 d'une odeur faible, d'une saveur sucrée, mu- 

 cilagineuse et aigrelette. La casse est un laxa- 

 tif fort doux, dont l'action serait bien pré- 

 cieuse dans la plupart des maladies des viscè- 

 res, principalement dans celles du foie ; mais 

 en hippiatrique on ne peut guère y avoir re- 

 cours à cause de son prix trop élevé et de la 

 grande quantité qu'il faudrait employer pour 

 en retirer des effets bien marqués. 



CASSEAU. s. m. Listrument en bois de su- 

 reau, composé de deux moitiés de cylindres 

 réunies, creusées dans leur centre d'un petit 

 canal dans lequel on met les substances caus- 

 tiques, et présentant un peu en avant de cha- 

 cune de leurs extrémités un sillon qui reçoit le 

 lien que l'on y applique ajirès avoir embrassé 

 la partie que l'on veut comprimer. Le casseau 

 droit ordinaire est employé pour opérer la 

 castration. C'est le moyen le plus générale- 

 ment usité. Pour faire un cas.seau, on prend 

 un morceau de sureau sec, du diamètre d'en- 

 viron 27 millimètres, et long de 14 à i6 cen- 

 timètres. L'ayant dépouillé de son écorce, on 

 fait à distance d'un travers de doigt de chacun 

 des bouts du casseau une entaille circulaire 

 profonde d'un à trois millimètres, et suffisam- 

 ment large pour loger deux ou trois tours de 

 la ficelle; on le fend ensuite en deux parties 

 égales; on fait une échancrure ou plutôt un 

 talus à la partie plane de chaque pièce depuis 

 l'entaille jusqu'au bout de chaque extrémité, 

 afin de laciliter l'écartement des branches. 

 Cela fait, on approche celles-ci l'une contre 



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l'autre, et on les lie à demeure avec deux 

 tours bien serrés de ficelle assez forte, lisse 

 et glissante, qu'on noue à nœud droit. Une 

 antre ficelle semblable, longue d'environ 40 

 centimètres, est préparée pour serrer l'autre 

 extrémité du casseau mis en place. Le casseau 

 courbe ne diffère du précédent que par la cour- 

 bure des deux portions du cylindre en bois 

 qui le composent. On s'en sert dans l'opéra- 

 tion de la hernie et dans celle de l'induration 

 du cordon testiculaire, afin de comprimer ce 

 dernier le plus possible. On se sert aussi pour 

 la même opération d'un casseau semblable, 

 mais d'une plus forte dimension, qu'on nomme 

 gros casseau; on l'emploie ordinairementlors- 

 que le volume du cordon est très-développé par 

 suite d'une induration sarcomateuse. On l'em- 

 ploie également dans l'éventration ou hernies 

 ventrales, comme moyen conlentif. 



CASSE-COU, BRISE-COU. On appelle ainsi, 

 dans les manèges et chez les marchands de 

 chevaux, un jeune homme hardi et de bonne 

 volonté auquel on fait monter les poulains et 

 les jeunes chevaux pour les accoutumer à 

 souffrir l'homme. Casse-cou, brise-cou se dit 

 aussi de celui qui se tient ferme à cheval quoi- 

 qu'il n'ait aucune connaissances des règles de 

 l'équitation. 



CASSE-PIERRE. Voy. Pariétaire. 



CASTRATION, s. f. Du latin castratio. Opé- 

 ration chirurgicale qui consiste à amputer les 

 principaux organes de la reproduction (les 

 testicules du mâle et les ovaires de la femelle), 

 ou seulement à les atrophier au point de les 

 priver de toute énergie. Le but que l'on se 

 propose ordinairement en pratiquant cette 

 opération sur le cheval, est de modérer l'im- 

 pétuosité de l'animal, de le rendre plus sou- 

 mis, plus docile, plus propre aux différents 

 services qu'il peut rendre, ou bien de le gué- 

 rir de certaines maladies des parties que l'on 

 retranche ; mais la castration lui ôte beau- 

 coup de force, de courage, d'ardeur, et abrège 

 peut-être sa carrière. On appelle hongre le 

 cheval châtré ; c'est l'opposé de cheval entier. 

 « Si la castration est quelquefois nécessaire, 

 dit d'Arboval, il n'est pas moins déplorable 

 qu'on en fasse un abus, surtout à l'égard du 

 cheval, le plus noble de nos animaux domes- 

 tiques, celui dont on obtient tout par la dou- 

 ceur et les bons procédés. C'est par la dou- 

 ceur qu'on le façonne au manège, aux évolu- 

 tions militaires, à la guerre, aux allures et 



