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péce do couverlure que l'on place sur les selles 

 dont le siège n'est pas rembourré, telles que 

 celles de la cavalerie. La chabraquc est tantôt 

 en étoffe bordée par un galon, tantôt en peaux^ 

 de mouton. Le devant couvre les fontes et le 

 manteau ; le derrière forme la housse qui pré- 

 serve l'habit du cavalier de la sueur du cheval. 

 Le sii'i;;e est en peau de mouton, et les entre- 

 jambes en cuir noir. Il y a uu surfaix en cuir 

 noir qui sert à maintenir la chabraque sur la 

 selle, et des passants pour recevoir les cour- 

 roies de charçie, de manteau et de porte-man- 

 teau. La chabraque de la grosse cavalerie ne 

 diffère de celle de la cavalerie légère qu'en ce 

 que les pointes de derrière de celle-ci sont 

 plus longues. Voy. Origine et progrès do ii.\r- 



RACUEMEM, DES INSTRUMENTS DE PANSAGE ET DES 

 USTENSILES d'ÉCUUIE. 



Les magistrats romains se servaient de cha- 

 braques de pourpre, qui étaient un distinctif 

 de leur grade, et les empereurs les imitèrent. 



CIIAFF. s. m. 3Iot anglais, indiquant un 

 mélange de portions à peu près égales de foin 

 et de paille coupés court à l'aide d'une ma- 

 chine. Le chaff s'emploie généralement pour 

 contraindre à broyer leur avoine certains che- 

 vaux qui, mangeant avec trop d'avidité, avale- 

 raient ce dernier grain entier. — Quelquefois 

 le chaff se réduit à du simple foin coupé ; c'est 

 ainsi qu'on le préjiare pour les chevaux en 

 enlrainement. 



CHAL. s. m. Vieux mot synonyme de che- 

 valier (eques). De chai on a formé sénéchal, 

 comme qui dirait senior eques. 



CHAINE, s. f. Du lat. catena. Mesure com- 

 jiosée d'anneaux de fil de fer entrelacés les uns 

 dans les autres et dont on se sert pour me- 

 surera taille des chevaux. La chaîne, portant 

 nécessairement sur le contour de l'épaule et 

 du garrot, rend difficile la défalcation que l'on 

 doit faire ensuite de ce même contour ajouté 

 à la ligne droite. C'est pourquoi l'on se sert 

 ordinairement de la mesure dite potence, pour 

 avoir la hauteur du cheval. 



CnAIR. s. f. En lat. caro, du grec sarx. 

 Dans le sens le plus étendu, ce mot sert à dé- 

 signer toutes les parties molles des animaux ; 

 c'est d'après cela que l'on dit une excrois- 

 sance de chair : mais dans un sens plus par- 

 ticulier, on l'applique à la partie rouge des 

 muscles, qu'on appelle aussi chair musculaire, 

 ou bien ;i l'apparence extérieure du corps, en 

 disant des chairs molles, couleur de chair, etc. 



Chair du pied, chair cannelée , chair de la 

 corne, chair de la couronne, sole charnue, 

 sont des mots relatifs à des parties qui en- 

 trent dans la composition du pied du cheval. 

 On nomme chairs baveuses , les chairs spon- 

 gieuses d'une plaie ; chair vive, la chair saine ; 

 chair morte, une chair gangrenée, dépourvue 

 de sensibilité. 



Etre bien en chair, se dit d'un cheval qui 

 a de l'embonpoint et dont les chairs sont fermes 

 et saines. Ce cheval est bien en chair. 



CUAIR BAVEUSE. Voy. Ciiair. 



CHAIR CANNELÉE. Voy. Pied. 1" art. 



CHAIR DE CHEVAL EMPLOYÉE DANS L'A- 

 LIMENTATION DE L'HOMME. Voy. Avantages 



QUE l'on peut tirer DU CHEVAL MORT. 



CUAIR DE CORNE. Voy. Corne. 



CHAIR DE LA CORNE. Voy. Pied, 1" art. 



CHAIR DE LA COURONNE. Voy. Pied, 1«^ art. 



CHAIR DU PIED. Voy. Pied, l^art. 



CHAIR MOLLE. Voy. Chair. 



CHAIR MORTE. Voy. Cuair. 



CHAIR MUSCULAIRE. Voy. Chair. 



CHAIR VIVE. Voy. Coaib. 



CHAISE. Voy. Voiture. 



CHAISE DE POSTE. Voy. Voiture. 



Cn.\ISE ROULANTE. Voy. Voiture. 



CHAISE ROULANTE POUR LE TRANSPORT 

 DES MALADES. Voy. Voitui;e. 



CHALEUR, s. f. En lat. calor; en grec thermê. 

 En physique ce mol désigne le calorique li- 

 bre de l'air, appréciable par le thermomètre et 

 sensible aux organes. Voy. Air, 1«f art. 



CHALEUR ou c/fa/ewrs. (Physiol.) État dans 

 lequel se trouvent les animaux aux époques 

 pendant lesqueUes les deux sexes se recher- 

 chent pour accomplir l'acte de la reproduc- 

 tion. C'est ce que, chez les animaux sauvages, 

 on nomme rut. Etre en chaleur, se dit de ce 

 même penchant impérieux qui exerce une ac- 

 tion si puissante sur le moral des animaux, 

 surtout sur celui du niAle. Pendant la période 

 des chaleurs, on voit quelquefois les plus do- 

 ciles devenir indomptables. On a vu des éta- 

 lons en cet état se battre jusqu'à la mort; la 

 jalousie a porté des baudets de forte race à 

 tuer des chevaux entiers ; d'autres baudets , 

 habituellement timides et pacifiques , se sont 

 rués avec fureur sur leur maître. Parmi les 

 animaux sauvages, le rut n'éclate guère qu'au 

 printemps, tandis que la chaleur est plus fré- 

 quente chez ceux ([ue nous avons réduits ;l 

 l'état domestique. Le degré qu'offrent les phé- 



