cm 



( 315 



ques qui surviennenl a la peau ou à l'origine 

 des menibranes muqueuses, et qui sont le ré- 

 sultat d'une huuieur muqueuse nu purulente 

 desséchée et soliditiée. Crouip'' dartrftixes , 

 croûtes farcineuses, ete. 



CRUCIAL. ALE. adj. En lat. crunali)^. Fait 

 en forme de croix. Incision rruriale, etc. 



CRUDITÉ, s. f. En lat. crmlitas. Qualitc de 

 ce qui est cru. On le dit de Teau ordinaire, 

 lorsqu'elle n'est pas dans des conditions favo- 

 rables à la digestion. Crudité de l'eau. 

 CRUOR. Voy.S.\>G, !<-■ art. 

 CRUORIQUE. adj. Qui appartient au çruor. 

 CURE. s. m. En lat. cubus. Figure de géo- 

 métrie comprenant six carrés égaux. 



CUDELÉ. adj. iSoni donné par les anciens 

 vétérinaires à un cheval affecté d'eaux aux jam- 

 bes. 



CUIR. s. m. Eh lat. coriiim, qu'on fait ve- 

 nir de euro, chair. Ou donne ce nom à la peau 

 épaisse et dense de certains quadrupèdes, tels 

 que le cheval, particulièrement lorsqu'elle a 

 été tannée. Le cuir est employé sous différen- 

 tes formes pour les bandages, et notanmient 

 sous celle de courroies, en remplacement des 

 rubans de tll, lorsque ceux-ci n'offrent pas as- 

 sez de solidité. Les courroies sont fixées par 

 des boucles enfer; le cuir neuf s'étendant tou- 

 jours, on préfère des courroies qui ont déjà 

 servi. 



CUIRASSIER, s. m. En lat. loricatus eques 

 ou thoracatus. Soldat à cheval, armé de cui- 

 rasse. Le corps des cuirassiers est, de toute 

 la cavalerie, l'arme dont l'histoire est la plus 

 courte (Voy. Cavalehie); non que la cuirasse 

 ne soit très-ancienne, mais parce que le nom 

 de cuirassier n'a été introduit dans la langue 

 française que depuis environ trente ans. Avant 

 cette époque, l'Autriche, la Prusse, etc., 

 avaient des cuirassiers. Les premiers régiments 

 à cuirasse, formés en France après la réduc- 

 tion de la gendarmerie et la suppression des 

 compagnies d'ordonnance, datent de 1666. 

 Leurcuirasseétaità dossière.Dans la guerre de 

 1672, il n'existait plus de troupes à cuirasse. Un 

 seul régiment se refusa à la quitter, et la con- 

 serva par tolérance. C'était le régiment de ca- 

 valerie connu sous la dénomination de 8". Il 

 portait, comme arme défensive de tête, le cha- 

 peau à calotte de fer. En 1808, la cuirasse du 

 S*- régiment devint le modèle de celle que 

 reçut toute la grosse cavalerie ; mais, peu de 



CUL 



temps après, une cuirasse différente fut donnée 

 aux carabiniers. — La remonte des cuiras- 

 siers se fait généralement dans la Normandie 

 et dans TAisace ; on lui donne aussi quelques 

 chevaux anglais. 



CUISSE, s. f. En latin fémur ; en grec mê- 

 ros. L'une des parties des extrémités posté- 

 rieures du cheval. La cuisse, ayant pour base 

 le fémur et une grande masse de muscles, est 

 bornée supérieurement par la croupe, anté- 

 rieurement par le tlanc et le grasset, posté- 

 rieurement par la fesse, elinférieuremenl par 

 la jambe. On lui reconnaît deux faces; Uunfe 

 interne, revêtue d'une peau fine dont les poils 

 rares et soyeux ont généralement une teinte 

 plus claire, forme un plan presque vertical 

 que l'on appelle le plat de la cuisse. C'est dans 

 cette partie que ranqie une portion de la veine 

 saphène. L'autre face, externe, présente le re- 

 iîet des muscles du fémur. Unecuissebien con- 

 formée doit être sèche, arrondie, et les muscles 

 qui la forment doivent être bien développés ; 

 elle doit se confondre insensiblement avec les 

 parties environnantes et se trouver en rap- 

 port avec la croupe; ainsi, la cuisse est forte 

 lorsque la croupe est volumineuse, et l'animal 

 alors est dit chargé de derrière : on disait 

 autrefois chargé de cuisine. On dit au con- 

 traire que le cheval est bien ou mal gigoté, 

 pour exprimer la bonne ou la mauvaise con- 

 formation de la cuisse. Une cuisse aplatie rend 

 la croupe tranchante. Une chute , un écart 

 I qui le plus souvent a lieu en dehors, sont en 

 général les causes de ce qu'on nomme effort, 

 ! et cet effort, qui doit être regardé comme 

 ; un effort de la cuisse et non de la hanche^ 

 \ est plus ou moins violent, selon le degré d'ex- 

 ! tension -des ligaments de cette articulation. 

 I L'animal boite alors plus ou moins bas, baisse 

 la hanche eu cheminant, et traîne, pour ainsi 

 dire, toute la partie affectée. Cet accident est 

 souvent très-grave, et se montre rebelle aux 

 traitements les mieux entendus. Voy. Ecart, 

 Effort, Luxation. 



CUISSE DU CAVALIER. Voy. Aides. 

 CUL ou CÛ. s. m. En latin culus. Se dit de 

 l'ànus, dn fondement, par où l'animal décharge 

 son ventre. Le cul d'un cheval, d'une jument. 

 Voy. Anus. 



CUL DE POULE. On donne ce nom à un ul- 

 cère dont les bords sont saillants et renversés 

 en dehors. Voy. Farcin. — Avoir l'anus en 

 cul de poule, se dit des chevaux chez lesquels 



