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donc que par un uiouvcmpui rcaotil" sur lui- 

 même , que l'auimal surrhnrce les membres 

 postérieurs. Le cavalier, assez habile pour s'en 

 apercevoir à temps, porte en avant, au moyen 

 de l'approche et du soutien ferme des jaiubcs, 

 les forces et le poids qui tendaient à immobi- 

 liser l'arriére-main, et rend impossible la dé- 

 fense en la privant de son point d'appui. Pour 

 les ruades et les écarts, le principe est le mê- 

 me, c'est-à-dire qu'on doit toujours empê- 

 cher, autant que possible, le cheval de don- 

 ner un point d'ajipui à sa défense ; mais les 

 moyens d'exécution sont différents. Dans la 

 ruade , l'avant - main se surcharge, la tête et 

 l'encolure se baissent vers le sol; en s'aper- 

 cevant de ce déplacement, il faut obliger les 

 forces à refluer vers le centre, et pour y réus- 

 sir on élève et ou soutient vivement les poi- 

 gnets pour redresserrencolure. Dansles écarts, 

 le temps d'arrêt a quelque chose d'analogue ; 

 mais tantôt le cheval se dérobe du devant, 

 tantôt du derrière. Si le premier déplacement 

 s'effectue à la partie antérieure, l'appui se fait 

 sur les jambes de derrière avec une inclinai- 

 son plus considérable du côté où l'écart doit 

 avoir lieu ; le cavalier, à qui n'échappe point 

 ce changement de position, réagit sur la par- 

 tie qui faiblit, et redresse, au moyen de cet 

 élan, l'inflexion de l'encolure, en même temps 

 qu'il rend au,\ extrémités l'équilibre de poids 

 et d'action. Si c'est au contraire par un mou- 

 vement de croupe que le cheval se dérobe à 

 l'action des aides en se portant à droite , son 

 poids reflue sur les jambes de devant, et l'in- 

 clinaison se fait à droite; ulin que l'écart, qui 

 suivrait aussitôt le déplacement de ce côté, 

 n'arrive pas, le cavalier doit, par un surcroît 

 d'action déterminé par les jambes, s'empres- 

 ser de dégager le poids de cette partie anlé- 

 rieure, et ramener au phis vite ranimai dans 

 sa position (iremiére. La pression de la jambe 

 droite pourrait quelquefois ne pas faire ren- 

 trer assez promptementla croupe; en agissant 

 alors sur les é}iaules , et les reportant de ce 

 côté, on la forcera bientôt à revenir dans sa 

 direction première, et on parviendra à équi- 

 librer de nouveau l'action des articulations. 

 — Quelques autres détails sur les défenses des 

 chevaux se trouvent ;i l'article Défaut. 



DÉFENSIF, IVE. adj. et s. Du latin defm- 

 fiivus. Terme de théi'apeutique (jui signifie ex- 

 citant, résolutif. 



DÉFÉREM. adj. En latin defere)i$,Ae ferre, 



porter, et de, hors; i(ui porte dehors, qui dé- 

 charge. On nomme ccn/«i ou conduit déférent, 

 le canal excréteur de la semence sécrétée par 

 les testicules ; il en est un pour chacun de ces 

 organes. Ce canal remonte le long de la par- 

 tie postérieure du coi-don, qu'il contribue â 

 former, pénétre dans l'abdomen, d'où il re- 

 descend pour se rapprocher de celui du côté 

 opposé, et, après avoir reçu le conduit excré- 

 teur de la vésicule séminale, les deux canaux 

 déférents forment par leur réunion le canal 

 éj'iculdtenr. 



DÉFERRE, s. f. On ap[ielle ainsi les vieux 

 fers de cheval. 



DÉFERRÉ D'UN OEIL. Se dit d'un cheval 

 borgne. 



DÉFERRER, v. Oter le fer. Voy. FEiiuirnE. 

 se DÉFERRER. Se dit d'un cheval dont le fer 

 quitte le pied sans qu'on le touche. Les che- 

 vaux ([ui ont mauvais pied ou qui forgent, sont 

 sujets à cet inconvénient. 



DEGEL, s. m. En lat. glacieiac nivis solutio. 

 Fonte ou fusion de la glace, de la neige. Phéno- 

 mène du passage de l'eau congelée ou glacée à 

 l'état liquide, par l'adoucissement de l'air ou 

 l'élévation de la température au-dessus de la 

 congélation. Le dégel doit être lent, gradué, 

 pour la conservation des végétaux, et une suc- 

 cessioji de gelée et de dégel est toujours nui- 

 sible aux plantes. 



Signes de dégel. La chute de la neige en 

 gros flocons tandis que le vent souffle du sud ; 

 les craquements qui se font entendre dans la 

 glace ; si le soleil paraît baigné d'eau ; si les 

 cornes de la lune sont émoussées; si le vent 

 tourne au sud-ouest très-changeant. Ces in- 

 dices sont en général les mêmes que pour 

 l'humidité. 



DÉGÉNÉRATION, s. f. En latin degeneratio. 

 Ce mot a plusieurs significations. En patholo- 

 gie, on l'a confondu avec les trans formations 

 morbides et \e^ productions accidentelles., qui 

 cependant en diffèrent beaucoup. La première 

 de ces expressions désigne l'altération par 

 laquelle le tissu d'un organe se trouve con- 

 verti en un autre tissu analogue à l'un des 

 tissus organiques naturels. Par la seconde, on 

 entend les corps ou substances qui se déve- 

 loppent au sein des tissus des organes, sans 

 que ceux-ci soient altérés dans leur texture. 

 On ne doit apptdcr dégénération , que l'alté- 

 ration d'où résulte la transformation du tissu 

 d'un organe en matière esisentiellement mor- 



