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bide. — En termes de haras, la dégénération 

 est rabâtardisscmenldcs races. 



DEGENERER, v. Eu laliii decjencrare, s'abâ- 

 tardir. Il se dit des aniiiiaux qui, par l'effet 

 de la rf'iirodiiclioii successive, éj)rouvciil des 

 altérations qui les rendent moins beaux, moins 

 bons, moins parfaits que les individus de la 

 même espèce qui les ont prccédés, et dont ils 

 firent rorii,Mue. 



DÉGÉNÉRESCENCE, s. f. (Palh.) Synonyme 

 de Régénération. 



DÉGLANDER. Voy. Égi,.\>deh. 



DÉGLUTITION, s. f. En latin deglutitio, de 

 dpglutirc, avaler. .Vcliou d'avaler. Série d'ac- 

 tions organiques jiar la(|uelle les substances 

 sont portées de la bouche dans l'estomac, en 

 traversant le pharynx et l'œsophaifc. La déglu- 

 tition doit toujours être exécutée rapidenienl ; 

 plus le bol alimentaire est résistant, plus l'ac- 

 tion de déglutir est prompte. Les phénomènes 

 qui se passent dans cette action sont utiles à 

 connaitre. Supjjosons que la mastication soit 

 opérée : l'animal allonge le cou, porte la tète 

 en avant, la langue rassemble les aliments en 

 une]ielote, forme une cavité à sa partie sujjé- 

 rieure, s'appuie au palais, exécute une ondu- 

 lation d'avant en arriére, et pousse la pelote 

 qui fait lever le voile du palais ; au même mo- 

 ment, la respiration est suspendue, parce (|ue 

 l'épiglolle s'abaisse sur la glotte )Hiur (|ue 

 les aliments uç tombent pas dans la trachée. 

 Les aliments étant arrivés dans le pharynx 

 sont aussitôt chassés par les contractions de 

 cet organe dans l'œsophage, et les contractions 

 de celui-ci portent le bol alimentaire dansTes- 

 toniac. 



DEGORGER, v. En maréchallerie, c'est don- 

 ner au fer qu'on forge la courbure i|ui carac- 

 térise le fer de cheval. 



DEGOUT, s. m. Eu latin cibi fasiidium. Etat 

 dans le(|uel les chevaux ont de l'aversion pour 

 les aliments. Il ne faut jias confondre le dé- 

 goût avec Yanorexic, qui est le défaut d'ap- 

 pétit, tandis qu'un cheval dégoûté peut avoir 

 de l'appétit. Celle différence est souvent diffi- 

 cile ;i constater. Les mauvais fourrages, les 

 grains altérés, l'eau impure, jn'oduisenl le dé- 

 goût en irritant reslomac. Les plaies de la 

 bouche, la carie des dents, les matières irri- 

 tantes purgatives restées dans la bouche, peu- 

 vent aussi le produire. 



DÉGRAISSER L'OEIL. Voy. SAuiniEs. 

 DEGRE, s. m. En lat. graduy.'En ivédecinc. 



ce mol désigne le plus ou moins d'intensité 

 d'une maladie. — En physique, il sert à indi- 

 quer les divisions d'une mesure quelconque, 

 comme pa»' exemple, les degrés du thermomè- 

 tre. — En géométrie, c'est la 560'" partie de la 

 circonférence du cercle. 



DÉIIARNACIIEMENT. s. m. L'action de dé- 

 harnacher. 



DÉIl.VRNACilER. v. (lier les harnais à un 

 cheval de trait. Le cocher n'a pas encore dé- 

 harnaché ses chevaux. 



le DEHORS, s. m. (Equil.) Côté opposé a 

 celui sur lequel le cheval tourne. Si le cheval 

 tourne à droite, toutes les parties gauches du 

 cheval et du cavalier, comme les hanches, la 

 main, l'épaule, etc., sont les parties du de- 

 hors. La dehors est l'oppose du dedans. — De- 

 hors, signifie aussi qneli[uefois les murs du 

 manège. Voy. Murau^e, S"^ article- 



DÉJECTION, s. f. En lat. dejeclio. Ce mol est 

 quelquefois employé comme synonyme de dé- 

 fécation, c'est-à-dire d'excrétion des matières 

 fécales. Au pluriel, on appelle déjections al- 

 vines, ou simplement déjections, les matières 

 fécales elles-mêmes. 



DÉLAYANT, s. et adj. En lat. diluens, de 

 diluere, dissoudre, délayer. Expression géné- 

 rique par laquelle on désigne tous les médi- 

 cainents auxquels on attribue la propriété 

 d'augmenter la liquidité du sang et des hu- 

 meurs. Les boissons aciueuses prises en abon- 

 dance, les bains, les lavements, sont des dé- 

 layants. En général, ces remèdes s'adminis- 

 trent pendant toute la durée des inllamma- 

 tions aiguës. 



DÉLÉTÈRE, adj. En grec délHêrios, de de- 

 lco, je nuis ; ([ui est vénéneux, qui attaque la 

 santé ou la vie. On le dit des agents nuisibles 

 à la santé, cl qui peuvent occasionner la mort. 

 Ainsi, les poisons, les venins, les gaz impro- 

 pres à la vie, etc.. sont des substances délé- 

 tères. 



DÉLIBÉRER UN CHEVAL. C'est employer 

 avec ;i-propos les moyens (|ui contribuent à lui 

 faire juTudre immédiatement el avec régula- 

 rité, telle ou telle allure; c'est le déterminer, 

 l'accoutumer aux airs et aux allures qu'il a de 

 la peine à prendre. Cela ne jient lui arriver 

 (|ue parce (jue son corps ne porte pas bien 

 également sur les quatre jambes; sans celte 

 circonstance, il n'y a pas d'allure qui lui'soit 

 plus difticile à prendre qu'une autre. On les 

 exécute donc toutes facilement :'; l'aide d'une 



