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l'iiiionlion de se défendre, se jette brusque- 

 luoiit de côté. Les jeunes chevaux se livrent 

 souvent à des écarts par i,^iieté. Les vieux, 

 quoique moins sujets n ces mouvements brus- 

 ques, s'y livrent encore quekiuefois. Les che- 

 vaux ombrageux y sont très-sujets. Le cavalier 

 doit toujours se tenir sur ses gardes envers ces 

 1 hevaux, pour éviter des surprises. Une fois 

 qu'on a reconnu que le châtiment est néces- 

 saire, il le faut d'autant plus fort que l'effroi 

 causé aura été plus considérable. Il s'agit de 

 détourner l'animal de la douleur produite en 

 lui par l'objet effrayant, ce qui ne peut arri- 

 ver ([u'cn le soumettant momentanément à une 

 douleur ])lus vive. Tant qu'il paraîtra inquiet 

 et disposé à fuir, on devra le maintenir, et 

 lui faire braver Tobjet de sa frayeur et de son 

 aversion. Mais, dés que la soumission aura été 

 obtenue, on se hâtera de revenir à des moyens 

 doux. Voy. DÉFE^sE d'i'n cheval. 



s'Écarter du doublement. Voy. dou- 

 blement. 



ÉCAVEÇADE. ESCAVEÇADE. s. f. Vieux mot 

 qui signifie donner au cheval des secousses 

 violentes avec le caveçon ou les rênes de la 

 bride. Dans le premier cas, on dit aujourd'hui 

 c(nip de caveçon. 



ECGATIIARTIQUE. adj. En lat. eccatharti- 

 cus, du greceaj, de, hors, et kathartikos,i^\iv- 

 gatif. Synonyme de cathartiqne. 



ECCHYMOSE. s. f. EnUi. ecchymosis, ecchy- 

 moma, du grec ékchuéni . répandre ; ou de Pir, 

 de, hors, et çhoumos, suc, humeurs. Extrava- 

 sationdesangdanslc tissu cellulaire, principa- 

 lement dans celui qui est sous la peau, après 

 la rupture d'un ou deplusieurs vaisseaux. Les 

 froissements, les contusions, les violentescon- 

 tractions sont les causes de Vecchymose. Elle 

 pourrait être confondue avec l'escarre gan- 

 greneuse, si ce n'est que dans la gangrène la 

 partie est froide, privée de vitalité et entou- 

 rée d'une auréole inllammatoire, tandis que 

 dans l'ecchymose les parties sont encore vi- 

 vantes. Celle-ci cède aisément aux réfrigérants 

 et aux astringents. 



EGllAl'l'E. adj. En termes de reproduction, 

 ce mot s'entend du poulain issu d'un étalon et 

 d'une cavale de race iViKiranla. Échappé de fie- 

 net, d'arabe, de persan, de barbe, etc. 



ÉCHAPPER, v. Faire jjartir, pousser à toute 

 bride. Faire échapper son cheval de la main. 

 Vov. Main. 



( 368 ) FXL 



S'ÉCHAPPER DE DESSOUS L'HOMME. Voy 



se nÉuoBER. 

 ÉCHAUBOULURES. Voy. Ébullition. 

 ÉCHAUDILLON. CHAUDILLON. s. m. Los ma- 

 réchaux donncntces noms à la première chaude 

 du lopin, pour le souder par un bout. 



ÉCHAUFFANT, adj. et s. En lat. calefaciens. 

 Se dit de toute substance alimentaire ou médi- 

 camenteuse qui, en excitant l'action organique 

 en général, accélère la circulation et augmente 

 par conséquent la chaleur animale. 



ÉCHAUFFEMENT. s. m. En lat. calefactio. 

 Etat dans lequel un cheval a la peau plus 

 chaude (|ue de coutume, la bouche sèche, une 

 soif ardente, le pouls fort, les excréments durs 

 et rares, les muqueuses rouges, la respiration 

 accélérée, l'appétit dimuiué. Tous ces symp- 

 tômes ne déterminent pas une maladie, mais 

 ils sont les précurseurs d'un grand nombre de 

 maux. Des travaux outrés, une nourriture mau- 

 vaise ou trop substantielle, la disette d'ali- 

 ments, peuvent donner lieu à ces symptômes. 

 La diète, le repos, l'eau blanche et quelquefois 

 la saignée, les font disparaître dès qu'on en 

 fait cesser les causes. 



ÉCHAUFFEMENT DE LA FOURCHETTE. Voy . 

 Maladies de la fourchette. 

 ÉCHINOCOQUE. Voy. Hîdatides. 

 ÉCHINORRHINQUE. Voy. Vers. 

 ÉCLAIR, s. m. En lat. fulgur. Étincelle vive 

 et subite qui sillonne les nuées pendantl'orage, 

 et précède presque toujours le bruit delà fou- 

 dre. L'éclair est une modification de l'électrici- 

 té, ou un effet delà forte compression de l'air, ou 

 bien encore le résultat de l'union des deux élec- 

 tricités opposées. Voy. Orace et Electricité. 

 ÉCLECTISME, s. m. Du grec, eA-Z^fr/d, je choisis. 

 Système ou plutôt méthode philosophique qui, 

 appliquée aux sciences médicales , a pour but 

 de rechercher dans tous les systèmes imagi- 

 nés, dans toutes les doctrines professées jus- 

 qu'à ce jour, les opinions raisonnables, les vé- 

 rités qui s'y trouvent renfermées, pour en com- 

 poser un corps de doctrine uniquement basé 

 sur une sage et judicieuse expérience. 

 Kt^LlPSK. Voy. Chevaux célèbres. 

 ECLISSI'Î. s. f. En lat. assula, ferula. Lame 

 de fer ou de bois destinée;» être appliquée à la 

 face plantaire des pieds pour maintenir le pan- 

 sement. Les éclisses sont ordinairement au 

 nombre de quatre, dont trois suivant la largeur 

 du pied, et une (luel'on place en travers; elles 

 doivent être minces et ilexibles. 



