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EMBELLE. Voy. Chevaux célèbres. 



EMBONPOINT, s. m. En lai. bona corporis 

 habitudo. Elnl dans lequel le tissu adipeux se 

 trouve dans une juste proportion, sans nuire 

 aucunement à la viç;uenr et ;i la souplesse des 

 mouvçments. C'est un signe de santé et de 

 bonne ditfestion. Des chevaux, quoique sou- 

 mis à un même réi,'ime, n'ont pas toujours de 

 Vembonj}oi7it. En général, ceux des pays hu- 

 mides, surtout, s'engraissent facilement. La 

 vieillesse, la castration, la bonne nourriture 

 favorisent cet état, (jui donne de la beauté et 

 du prix à un cheval, car les chevaux maigres 

 ne sont jamais beaux. Il est donc de l'intérêt 

 des éleveurs et des propriétaires d'entretenir 

 leurs chevaux par une bonne nourriture et 

 des travaux réglés. — Un gros cheval, trés- 

 gras, peut peser de oO à 75 kilog. de plus 

 que dans un état de maigreur non encore très- 

 avancé. 



EMBOUCHÉ, ÉE. adj. On le dit d'un cheval 

 à qui on a mis le mors, ou qui cède aux in- 

 flexions du mors. Cheval embouché, jument 

 embouchée. Voy. Embouchure. 



EMBOUCHER, v. Donner au cheval le mors 

 qui convient le mieux à sa bouche et le bien 

 ajuster sur les barres. La connaissance du mors, 

 de son mécanisme et de ses effets est in- 

 dispensable pour bien emboucher un cheval. 

 — Nous répéterons ici quelques préceptes qui 

 ont été exposés à l'article mors, auquel nous 

 renvoyons; car il ne faut pas craindre de tom- 

 ber dans des redites en traitant un sujet aussi 

 important que celui-ci. Ce dont on doit s'as- 

 surer d'abord à l'égard de V embouchure, c'est 

 que toutes les pièces qui composent le mors 

 soient ajustées dans la bouche du cheval de 

 manière à n'offenser aucune partie et à con- 

 courir mutuellement à l'effet général qu'on dé- 

 sire. On a la preuve que les pièces principales 

 n'ont point été ajustées de manière à être en 

 rapport avec les parties sur lesquelles elles 

 agissent, toutes les fois (jue le cheval bridé 

 secoue la tête, bat à la main, tend le nez , se 

 défend ; en un mot, ([u'il ne goûte pas le mors. 

 II faut par conséquent consulter la conforma- 

 tion intérieure de la bouche pour Yembou- 

 chure, et celle di; la barbe ])0ur la gourmette. 

 La position de la tète et la disposition de l'on- 

 colure indiquent la direction qu'on doit don- 

 ner aux branches du mors, en ayant égard aus- 

 si, pour l'effet qu'elles oui à produire , à la 

 conformation générale du cheval. 



Embouchure ou canon. Sa largeur doit être 

 conforme à celle de la bouche. Si le canon 

 était trop large, il jouerait dans la bouche et 

 pourrait offenser les bords externes des bar- 

 res et même la langue; s'il était trop étroit , 

 les banquets seraient recouverts par les lè- 

 vres ({ui , pouvant saisir le bas des branches, 

 empêcheraient d'agir sur le canon ; on dit 

 alors que le canon est noyé. Pour que celui- 

 ci agisse convenablement, il faut ([u'il porte 

 également sur les' barres, à environ un tra- 

 vers de doigt des crochets d'en bas, sans 

 toucher à ceux d'en haut. Placé plus haut, 

 1(! canon ferait froncer la commissure des lè- 

 vres, serait retenu par cette commissure et 

 gêné dans son jeu ; la gourmette, se trouvant 

 alors trop élevée , n'agirait plus sur la barbe. 

 Placé plus bas, le canon porterait sur les cro- 

 chets, et le mors ferait la bascule , parce que 

 la gourmette n'aurait plus d'effet. Nous devons 

 ajouter que , quelle que soit l'embouchure dont 

 on fasse usage , l'on doit toujours s'assurer 

 que la liberté de langue ne puisse pas at- 

 teindre la voûte du palais dans le jeu du mors. 

 Quant à la sensibilité des barres, elle peut être 

 considérée sous trois points de vue différents : 

 1° sensibilité dans une juste mesure; 2" sen- 

 sibilité excessive; 3" sensibilité nulle ou obli- 

 térée. Pour une bouche bien conformée, c'est- 

 à-dire qui est ordinairement douée de ce juste 

 degré de sensibilité d'où il résulte ce qu'on ap- 

 pelle une bonne bouche , on doit faire usage 

 d'une embouchure qui appuie également sur 

 toutes les parties. A cette fin , le canon sera 

 égal et droit, et médiocrement chargé de fer, 

 tandis que la liberté de langue permettra à cet 

 organe de se loger facilement dans l'espace 

 qu'elle lui offre. L'excès de sensibilité s'an- 

 nonce ordinairement par la barre tranchante. 

 Il convient de donner à une pareille bouche un 

 canon épais et peu do liberté de langue , dans 

 le but (|ue le mors soit soutenu par la langue, 

 et diminuer d'autant sa pression sur les barres. 

 La sensibilité des barres peut être détruite ou 

 émoussée par plusieurs causes. Lorsque les 

 barres sont trop charnues, il résulte quelque- 

 fois de cette disposition naturelle que leur 

 sensibilité est nulle. Les moyens à employer 

 en pareil cas sont un canon plus mince et 

 une grande liberté de langue qui laisse porter 

 le canon à plein ; mais un cheval ainsi confor- 

 mé sera toujours d'un service dangereux pour 

 la guerre, surtout si d'autres vices decoufor- 



