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nouille, 'luil avait suspeudue par la colonne 

 vcrlébralo à un crochol en cuivre , éprouver 

 (les convulsions quand les muscles touchaient 

 un autre métal posé sur le cuivre. A la vue de 

 ces mouvements convulsifs, il conçut la ])en- 

 sée de l'existence d'une électricité animale , 

 d'uh fluide nerveux comparable au fluide élec- 

 trique. Les inductions scieiitill([ues que le cé- 

 lèbre professeur italien avait cru devoir tirer 

 du fait dont il avait été témoin , furent recli- i 

 fiées par son savant et illustre compatriote 

 Volta, qui établit en principe i,^éuéral , que le 

 contact de deux substances hétérogènes quel- , 

 conques produit la décomposition du fluide 

 électrique naturel , et que les métaux possè- 

 dent cette propriété à un très-haut dei,Té. Ce 

 principe l'amena à la découverte d'un instru- 

 ment auquel on a donné le nom de son in- 

 venteur (Pile de Volia), et par lequel on 

 obtient des phénomènes électriques ou gal- 

 vaniques d'une grande importance. On à a})- 

 jiliqué le galvanisme à l'usage de la thérapeu- 

 tique. L'identité des fluides électrique , gal- 

 vanique et magnétique, est aujourd'hui re- 

 connue. 



GANACIIE. s. f. Ce mot est venu de l'italien 

 gandscià , qui signifie la même chose. La 

 ganache est la partie postérieure de la tête, 

 ayant pbur base la portion recourbée des 

 deux branches de l'os maxillaire. Dans une 

 tête bien conformée , cette partie est sèche, 

 large sans excès, et légèrement relevée sur la 

 parotide. C'est le caractère des races distin- 

 guées. Le cheval est dit chargé dé ganache, 

 quand les branches des maxillaires, qui for- 

 ment ce que les écuyers appellent Vangle de 

 la ganache, sont peu écartées. Cette disposi- 

 tion produit l'étroitesse de la gorgé et laisse 

 peu de liberté aux mouvements de la lélc. 

 Jusqu'à nos jours, les auteurs d'équitation ont 

 affirmé que l'angle de la ganache étant trop 

 resserré, il ne peut plus chausser le gosier, ce 

 qui, d'après eux, intercepte la respiration 

 du cheval et s'oppose à la bonne position. 

 M. Baucher combat cette assertion ; et il in- 

 dique les flexions de la ganache et de l'enco- 

 lure comme renunle aux effets du vice de con- 

 formation xlonl il s'agit. Voy.Assom'i.issEsiENï. 

 Il est des chevaux de race, des arabes surtout, 

 dont la gaiiache est un peu forte ; mais ce 

 défaut, (pii en eux ne nuit qu'au coup d'œil, 

 est bien compensé par la sécheresse des par- 

 ties environnantes et la finesse de la j)eau. 



Cette défectuosité se rencontre aussi dans 

 quelques jeunes chevaux : lorsi|u'elle ne tient 

 qu'à certains empâtements jiroprcs à cet âge , 

 et que l'os n'a pas un trop grand volume, la 

 ganache s'amoindrit après l'accrois'sement. — 

 C'est à la partie antérieure de la ganache que 

 l'on explore ordinairement le pouls , car l'on 

 trouve dans cette partie une artère superfi- 

 cielle, nommée glosso- faciale, qui se con- 

 tourne de dedans en dehors et ramj)e dans 

 une scissure qui sépare en deux parties le 

 bord postérieur de l'os maxillaire. — Quand 

 on veut acheter un cheval, on doit examiner 

 attentivement Fétat de la ganache, et recher- 

 cher dans le canal extérieur si les glandes «[ui 

 s'y trouvent ne sont pas sensibles au toucher, 

 ce qui présagerait des maladies plus ou moins 

 dangereuses ; mais il ne faut pas confondre 

 avec une glande l'os auquel s'attache la lan- 

 gue. — C'est à la région de la ganache que 

 se manifeste la maladie nommé goitre. Voy. 

 ce mot. 



GANGLIFORME. adj. Qui a la forme d'un 

 ganglion. 



Gx\NGLION. s. m. Mot latin, transporté dans 

 notre langue, et qui dérive du grec gagglion. 

 (Anal.) Nom générique de petits corps tuber- 

 culeux, arrondis, dont la forme, le volume, 

 la texture et la consistance sont variables, et 

 qu'on rencontre sur le trajet des nerfs et des 

 vaisseaux lymphatiiiues. Il existe, par consé- 

 ((uent, des ganglions nerveux, et des ganglions 

 lymphatiques. Voy. Lvmi'Hatique et Nerf. 



GANGLION, s. m. (Path.) Tumeur fi.xe, peu 

 considérable d'abord, augmentant graduelle- 

 ment de volume, sensible et douloureuse dans 

 le principe, finissant par être indolente. Le 

 ganglion survient généralement dans le voi- 

 sinage et un peu au-dessus de l'articulation 

 du boulet, sur les tendons qui passent en ar- 

 rière de cette partie, princijtalementaux mem- 

 bres antérieurs. Plusieurs de ces tumeurs peu- 

 vent exister à un seul membre; elles sont 

 molles, d'où leur vient le nom de molettes, et 

 situées au-dessus de l'articulation du boulet, 

 où elles sont fré'quentes. Ces tumeurs résul- 

 tent d'une accumulation de synovie dans les 

 gaines temlincuses, sous l'influence d'une iu- 

 flanimalion laulùt lente, lanlôl aiguë. Leur na- 

 ture étant connue, il est facile de concevoir 

 qu'elles jieuvent se faire remarquer partout 

 où il y a des gaines tendineuses sous-cutam^es. 

 Ouaiitaux causes qui déterminent les ganglions, 



