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((lies cxcilnnlcs cl diiii-rtiiino?;. Il y n dilTc- 

 roiiles maiiit'rcs de s'en servir. Taiilôl on les 

 concasse grossiérenieiil cl on les donne en 

 élecluaires à la dose de 52 à 64 graninics ; 

 tantôt on les associe aux provendes à la dose 

 de 16 grammes par jour. Elles s'emploient 

 aussi à l'extérieur en les projetant sur des 

 charbons ardents ou des pelles rougies au feu 

 pour l'aire des fumigations, soit dans les na- 

 seaux, en cas de catarrhe chronique, soit sur 

 toute la surface du corps, après l'avoir re- 

 couvert de couvertures, dans le cas de con- 

 gestion ])ulnionaire, de parturilion languis- 

 sante, do coli(iu('s d'eau froide, etc. On en jiré- 

 pare des teintures, un extrait et une huile. 



Extrait de genièvre. Doué de propriétés trés- 

 toniques, cet extrait s'administre en solution 

 dans le vin, la bière, le cidre, ou dans une in- 

 fusion de idanles aromatiques ; sa dose est de 

 16 à 32 grammes. On en fait un usage fré- 

 quent. 



Huile essentielle de genièvre. ïïuile très- 

 lluide et ambrée, contenue dans les baies de 

 genièvre. On l'emploie à l'extérieur dans l'a- 

 lopécie, etc. 



GENÉVRIER SABINE. Voy. Sabine. 



GENIEVRE. Voy. Genévrier commun. 



GENITAL, ALE. adj. En lat. genitalis, gene- 

 rationi inserviens. Qui a rapport à la généra- 

 tion. Organes génitaux, parties génitales. 



GENOU, s. m. En lat. genu; en grec gonu. 

 (Ext.) L'une des parties qui composent l'ex- 

 trémité antérieure. Le genou, situé entre l'a- 

 vant-bras et le canon, est composé de sept os 

 qu'on nomme carpiens , disposés sur deux 

 rangées, trois à chacune, et un seul, derrière 

 la première, qu'on appelle os crochu. On dis- 

 tingue dans le genou quatre faces, dont une 

 antérieure, ((ui doit être aplatie; une posté- 

 rieure, plus étroite; et deux latérales, demi- 

 rondes. Le genou, de la conformation du(|iiol 

 dépend l'aplomb régulier du cheval, doit être 

 sec, large, bien développé, et revêtu d'une peau 

 une, sans plis, moulée sur les tendons (ju'elle 

 recouvre; on ne doit y voir aucun engorge- 

 ment, soit de la peau, soit des tissus jilacés 

 au-dessous d'elle. La direction du genou doit 

 être celle de l'avanl-bras et du canon. Lors- 

 que le genou sort de celle ligne en avant , le 

 cheval est dit arqué ou brassicourt. Le premier 

 de ces défauts est toujours la suite d'usure on 

 de vieillesse ; le second est un vice de nais- 

 sance, moins grave que le précédent lors(|no 



II' membre est sain. Cette cnnformalion se fait 

 remarquer dans certains chevaux anglais. Si, 

 an lieu d'étn; porté en avant, le genou sort en 

 arrière de la direction de l'avant-hras, on dit 

 (|u'il est creux, effacé, enfoncé, ou semblable à 

 un genou de mouton. Voy. la planche ci-con- 

 tre. Pour la station et les mouvements lents, 

 ce défaut offre peu d'inconvénients; c'est le 

 contraire pour les allures vives ; s'il est très- 

 marqué, il devient fort grave. Si cette direc- 

 tion du genou est suivie par le reste du mem- 

 bre, le cheval est dit sous-lui. Une telle 

 conformation est très-défectueuse dans les che- 

 vaux de selle, parce qu'elle les rend sujets ii 

 buter; mais elle l'est moins dans les chevaux 

 de trait , qui sont obligés de se pencher en 

 avant, ailn de tirer plus aisément. Le genou 

 trop volumineux , surtout s'il sort en dehors 

 de la direction de l'avant-bras, prend le nom 

 de genou de bœuf. Voy. la planche ci-con- 

 tre. Celle défectuosité est moins grave si le 

 reste du membre est bien conformé. Le genou 

 qui, au contraire, est petit, grêle, arrondi, est 

 nommé genou de veau. Les genoux sont dits 

 trop ouverts, lorsqu'ils sont portés en dehors. 

 Ce défaut est rare. Voy. la planche ci-contre. 

 Lorsque la peau du genou , au lieu d'être sè- 

 che et comme collée aux os, est en quelque 

 sorle rembourrée d'un tissu cellulaire abon- 

 dant, on dit (|ue le genou est empâté. Celte 

 disposition défectueuse apporte de la gène 

 dans les mouvements de l'animal et dénote un 

 tempérament mou. — Le genou peut être le 

 siège à^exostoses, de tumeurs molles, pâteu- 

 ses, (le malandres, dérapes, etc.; mais de 

 toutes les tares qui peuvent alfecter le genou, 

 il n'en est pas de plus grave que les excoria- 

 tions, la dénudation de la peau, la couleur 

 blanche de ses poils, parce qu'elles accusent 

 le peu de solidité des membres et témoignent 

 des chutes fréquentes de l'animal. C'est au ge- 

 nou ([ue le cheval se couronne, et telle est l'i- 

 dée de dépréciation ((u'on attache aux marques 

 de cette nature, que malgré la vigueur et l'é- 

 nergie dont un cheval peut faire preuve, et 

 malgré la solidité de sa construction, par cela 

 même qu'il les porte, sa valeur se trouve de 

 beaucoup diminuée. Les autres tares de l'ar- 

 ticulation du genou sont dues à l'application 

 du feu à la suite d'exostoses, d'hydropisie 

 carpienne ou du tissu cellulaire, comiiu^ dans 

 le genou empâté. 11 est bon de s'en nK'lier. 

 GENOU CREUX. Voy. Genou. 



