GRA 



colore de ces gramilalioiis les rouldilïérei'des 

 tubercules. 



GRAMJLE, EE. adj. Qui a l'apparence de gra- 

 milations. 



GRxVNULEUX, EUSE. adj. Qui offre des gra- 

 iiulalioiis. 



G HAPPE, s. f. Espèce de crampon ([ue les 

 maréchaux soudent en pince aux fers des che- 

 vau.x pendant Phiver. 



GRAPPES, s. f. pi. GRAPPINS s. m. pi. Ex- 

 croissances cutanées de coulenr rouge, ressem- 

 blant par leur ligure et leur multiplicité à des 

 grappes de raisin. On les voit autour du boulet, 

 et quelquefois elles naissent dans le paturon à la 

 suite des eaux aux jambes ; mais les causes les 

 plus ordinaires des grappes sontla malpropreté, 

 les meurtrissures , le séjour des boues et des 

 fumiers, et tout ce qui peut occasionner Pir- 

 rilation sur les parties que nous venons de 

 nommer. On doit leur appliquer, suivant le 

 cas, le ti'aitement qui convient aux poireaux, 

 ou aux eaux aux jambes. 



GRAPPINS. Voy. Grappes. 



GRAS A PLEINE PEAU. Se dit d'un cheval 

 qui a beaucoup de graisse et beaucoup d'em- 

 bonpoint. 



GRAS DE JAMBE. C'est le mollet. Voy. Aides. 



GRAS-FONDU. Voy. Gras-Fondure. 



GRAS-FONDURE. s. f. En lat. adipis fusio, 

 ou diarrhœa adiposa. Expression impropre, 

 donnant l'idée fausse d'une prétendue fonte de 

 graisse , idée d'après laquelle , dans certains 

 cas, les excréments étant maladifs, recouverts, 

 enveloppés, coiffés d'une pellicule blanche, 

 qui n'est autre chose que du mucus intestinal 

 plus ou moins altéré, cette pellicule serait 

 graisseuse, et la graisse de tout le corps se 

 trouverait affectée et expulsée ainsi avec les 

 matières fécales. Ce phénomène est toujours 

 le symptôme d'une inllammalion intestinale. 

 Voy. Entérite. 



GRASSET, s. m. Partie située en avant de 

 l'angle de réunion de la cuisse avec la jambe, 

 et ayant pour base la rotule. Le grasset doit 

 être bien arrondi, ample, souple, et recouvert 

 d'une peau fine ; sa beauté, comme celle du 

 coude , dépend de sa position ; il doit être 

 tourné du côté de celui-ci. Quand la rotule est 

 dirigée en dedans, les jarrets sont écartés, les 

 pinces tournées en dedans, ce qui constitue 

 le cheval cagneux. Quand la rotule est tour- 

 née en dehors, les jarrets sont clos et l'animal 

 est dit panard. Le grasset est très-exposé aiix 



TOME I. 



( 593 ) GRE 



luxations, qui ont ordinairement lieu du côté 

 externe. Il peut avoir été taré par l'applica- 

 tion du feu à la suite de tiraillements et de 

 distension des ligaments. Le nom de grasset 

 donné à cette partie provient de ce que c'est 

 par elle que les bouchers jugent de l'état de 

 graisse dans les animaux destinés à la nourri- 

 ture de l'homme. 



GRATIOLE OFFICINALE. En latin gratiola 

 officinalis. HERBE AU PAUVRE HOMME. Cette 

 plante, qui croît dans les marais, est douée de 

 propriétés purgatives. 



GRATTER LE MUR. Se dit de l'élève qui, 

 dans les exercices, approche trop du mur du 

 manège. 



GRAVELLE. Voy. Calculs urinaires. 



GRAVITE, s. f. Synonyme de danger, ou 

 d'imminence de danger. 



GRELE, s. f. En latin grando. Produit de 

 la congélation de la pluie, ayant lieu par un 

 refroidissement subit de l'air. Ce météore ne 

 comporte pas une explication satisfaisante, car 

 il est dû à l'électricité, fluide dont la nature 

 et la marche sont encore un mystère. Voy. 

 Électricité. L'observation a établi que c'est 

 presque exclusivement dans l'été qu'il grêle, 

 et presque jamais la nuit. Certains pays sont 

 beaucoup plus exposés que d'autres à la grêle, 

 sans que Ton puisse en déterminer la cause. 

 La forme qu'offrent les grains de grêle est 

 loin d'être dans tous les cas la même; tantôt 

 ces grains sont ronds, tantôt ovales, tantôt 

 anguleux; mais dans le même orage, leur uni- 

 formité est à peu près constante. On en a vu 

 du poids de 288 à 320 grammes, hachant 

 alors les plantes et tuant les animaux. On 

 avait imaginé de s'opposer à ce météore 

 dévastateur par de longues perches armées 

 de pointes de fer. Ce moyen a été reconnu 

 inutile, tant par la théorie que par Pe.xpé- 

 rieuce. S'il n'est pas au pouvoir de l'homme 

 d'empêcher la formation de la grêle , il lui 

 est permis au moins d'en saisir les signes 

 précurseurs, pour soustraire à ses ravages 

 les animaux qui pâturent. Avant que la 

 grêle tombe sur la terre, « le temps est 

 lourd, dit Grognier, la chaleur étouffante; il 

 s'élève un vent quelquefois violent, venant du 

 sud ou de l'ouest, charriant des nuages, d'a- 

 bord élevés, petits, blancs, s'abaissant ensuite 

 et devenant gros, noirs, déchirés sur les bords, 

 d'une surface inégale, hérissés de protubéran- 

 ces; les animaux sont inquiets et s'agitent; 



38 



