138 Kork und Korkeiche. 



de Aracena. Sie war 2,8 cm dick, enthielt 307,7 ccm und wog 

 57,3 g. Hiernach ergiebt sich ein spezifisches Gewicht von 0,185. 

 Ich glaube deshalb sagen zu können, dass das spezifische Gewicht 

 der besten Korksorten zwischen 0,18 und 0,2 anzunehmen ist. 



Von dem anatomischen Bau und den chemischen Eigenschaften 

 des Korkes kann hier nur das Wichtigste hervorgehoben werden. Ein 

 jeder Korkstopfen zeigt auf dem Querschnitt mehr oder weniger 

 deutlich eine Anzahl paralleler Linien und Streifen als Grenzen un- 

 gleich dicker Schichten, welche denselben der Länge nach durch- 

 ziehen und den jährlichen Korkansätzen der Korkeiche (Quercus 

 Suber L.) entsprechen. Unter dem Mikroskop erkennt man, dass 

 der Kork aus grossen, gleichen und regelmässigen Zellen aufgebaut ist, 

 deren Wände dünn und nach allen Richtungen gleichartig sind. Nach 

 Höhnel (siehe Litteraturverzeichnis) bestehen diese Zellwände aus 

 drei Lamellen, einer äusseren Holzlamelle, einer mittleren Suberin- 

 (Korkstoff-) Lamelle und dem inneren Cellulosenschlauch. Diese 

 Unterscheidung ist aber nach den neuesten Untersuchungen von 

 Gilson sehr schwierig und oft unmöglich. Auch fand derselbe keine 

 Cellulose in chemisch nachweisbarer Menge. 



Der im Luftbade bei 108 C. längere Zeit erhitzte Kork enthält 

 nach Kügler noch 5 — 1% Wasser. Er liefert beim Verbrennen 

 zwischen 0,54 — 0,64^ Asche, in welcher Manganoxyduloxyd, Kalk 

 und Kieselsäure vorwiegen 1 . Durch Chloroform werden dem Kork 

 2.s)% Cerin (C25H20O3) und \o,\% Säuren entzogen, durch Alkohol 

 weitere t% . Chevreul, dem man die erste Analyse des Korkes 

 verdankt, nannte den weder in Wasser noch Alkohol löslichen Teil 

 des Korkes Suberine. Das Suberin oder der KorkstofT ist der 

 Hauptbestandteil des Korkes, dem alle erwähnten wichtigen Eigen- 

 schaften dieses eigentümlichen Körpers zukommen. Da es sich mit 

 Aetzkali leicht verseift, so haben es Chevreul und fast alle andern 

 Autoren nach ihm als ein Fett angesehen. Es ist jedoch in allen 

 Lösungsmitteln anderer Fette unlöslich, so in Chloroform, Aether, 

 Schwefelkohlenstoff. Auch weicht es in seinen sonstigen Eigen- 

 schaften von Fettkörpern weit ab. Aus diesen Gründen verwirft 

 Gilson jene Deutung seiner Vorgänger. 



Wird der Kork nur 3 / 4 Stunden lang mit einer alkoholischen 

 Lösung von Aetzkali behandelt, so löst sich das Suberin vollständig 



1 Nach Kügler enthält dieselbe 8,54.x Kali, 2,84,% Natron, o,86X Chlornatrium., 

 i,43X Magnesia, 25,08,%' Kalk, 6,88^ Thonerde, 6,39,% Eisenoxyd, 27,75,%" Mangan- 

 oxyduloxyd, 1.05X Schwefelsäure, 5,03^ Phosphorsäure, 11,36,% Kieselsäure. 



