Kork und Korkeiche. 



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der Gewinnung gestreckt, so gut es geht, indem man sie aut die 

 hohle Seite legt und mit Steinen oder andern Gegenständen beschwert 

 und flach drückt, bis sie trocken sind und versandt werden können, 

 wie die Rinde aus unsern Eichenschälwäldern, oder sie kommen 

 alsbald in die weitere Behandlung des Korkschneiders. Wir sehen 

 sie dort auf einem geräumigen Hofe regelrecht zu hohen Haufen 

 frisch vom Baum weg mit der Innenseite nach unten so aufgestapelt, 

 dass die Luft hindurchstreichen und sie leicht trocknen kann. In 

 einer nahen Halle befinden sich ein oder mehrere grosse, rechteckige 

 kupferne Pfannen von etwa 2 — 3 m Länge, i 1 /* — 2 m Breite und 

 ziemlicher Tiefe, über die Hälfte mit Wasser gefüllt, das durch ein 

 starkes Feuer im Kochen erhalten wird. In dasselbe werden die 

 Korkstücke, gross und klein, gut und schlecht, in grossen Bündeln 

 eingetragen, durch zwei Querbalken als Hebel niedergedrückt und 

 etwa eine Stunde lang unter Wasser gehalten. Während dieser 

 Submersion — französische Korkarbeiter nennen 'es das Kochen, 

 bouillage oder bouillantage des Korkes — bedeckt sich das Wasser 

 mit einem schmutziggelben Schaum. Die im Wasser löslichen Stoffe 

 des Korkes, wie Gerbsäure und andere, werden dabei ausgezogen, 

 während die Korkmasse selbst erweicht und sich ausdehnt bei guter 

 Qualität, dagegen zusammenschrumpft, wenn die Ware durchlöchert 

 und schlecht ist. Nunmehr wird der aus dem Wasser gezogene Kork 

 Stück für Stück vorgenommen und für den weiteren Gebrauch zu- 

 bereitet. Die nächste Arbeit ist das Abkratzen oder Abschaben 

 (französisch raclage) der verholzten , rissigen Aussenseite mit dem 

 Schab- oder Kratzeisen oder dem Hobeleisen (französisch doloire, 

 spanisch dolatero). Das Kratzeisen (französisch raclette, spanisch el 

 raspador), dessen man sich in Spanien bedient, gleicht in der Form 

 demjenigen, womit unsere Bäcker die Teigreste von Boden und 

 Wänden ihres Troges zusammenkratzen. Durch diese Arbeit werden 

 die Korkstücke zugleich gestreckt und in Platten (spanisch planchas) 

 verwandelt. Sie verlieren durch beides, Kochen und Abschaben, 

 etwa 15 — 30^ ihres Gewichtes. Ein Arbeiter kann täglich 2 — 3 

 Zentner strecken und abkratzen. Hierauf findet das Sortieren des 

 Korkes (französisch le classement) statt, [wobei man sich dünner, 

 scharfer Messerklingen aus elastischem Stahl bedient, den man in 

 Spanien aus Paris bezieht. Schlechte Stellen werden damit abge- 

 schnitten und zwar mit einer scheinbaren Leichtigkeit, als fahre man 

 mit dem Messer durch Butter. Die Primaware steht hoch im Preise 

 und kostet 100 — 120 Francs der Doppelzentner. Sie wird dement- 

 sprechend sorgfältig unter Dach aufbewahrt. Von der zweiten und 



