Campos secanos und Campos regadios. 213 



Gesetze wachen, durch welche das Wohl der ganzen Genossenschaft 

 erhalten und gefördert wird. 



Die Aufeinanderfolge (Rotaciön) der Kulturen richtet sich nach 

 den Feldfrüchten, deren Bau besonders in Betracht kommt, und ist 

 in der Huerta de Valencia nicht überall dieselbe, noch viel weniger 

 sonst. Folgende zweijährige Reihe hat sich jedoch seit lange ein- 

 gebürgert und erprobt : Hanf (Canamo) wird im März gesät und Mitte 

 Juli ausgerupft. Darauf bepflanzt man das neu zurechtgemachte Feld 

 sofort mit Buschbohnen (Indias), welche man Ende Oktober erntet. 

 Schon im November folgt die Aussaat von Weizen, dessen Erntezeit 

 in die Mitte Juni des nächsten Jahres fällt. Ihm folgt Mais, der 

 Ende Oktober reif ist. Den darauf folgenden Winter bearbeitet man 

 das Feld für dieselbe darauf folgende zweijährige Fruchtfolge, bei 

 der also auf jedes Jahr zwei Ernten kommen. Dabei düngt man für 

 Hanf und Mais. Wo es sich dagegen um die Kultur von Gemüsen 

 und andern Gewächsen mit kurzer Entwickelungszeit handelt, werden 

 auch drei Ernten auf dem nämlichen Lande und in demselben Jahr 

 erzielt. — Der Boden der Huerta hat somit gleich dem Bauer, der 

 ihn pflegt, nie lange Ruhe. Wenn er nun trotz dieser beständigen 

 Inanspruchnahme reiche Ernten liefert, so ist dies selbstverständlich 

 nur möglich durch häufige Kräftigung mit zweckmässigem Dünger. 

 Nun liefert schon das im Kalkgebirge emporquellende und über Kalk- 

 felsen dahinfliessende Wasser durch seinen reichen Kalkgehalt ein 

 wichtiges Nahrungsmittel für manche Pflanzen der Huerta; doch reicht 

 dies natürlich bei weitem nicht aus. Bei der sehr beschränkten 

 Viehzucht und in dem warmen Klima fällt mit der Stallfütterung 

 auch der Stalldünger grösstenteils weg. Um so mehr sammelt man 

 aufs sorgfältigste die tierischen Abfälle auf den Strassen und Weide- 

 plätzen , den Kehricht der Häuser, den Schlamm der Kanäle und 

 was sonst zur Verbesserung der Huerta dienen kann. Hierzu ist ein 

 auch auf den Secanos allgemein verbreitetes Verfahren zu rechnen, 

 nämlich das Verbrennen des Unkrautes und der Stoppeln. Das Ge- 

 treide wird, mit Ausnahme des Reis, meist in ein drittel oder halber 

 Höhe abgeschnitten. Das Unkraut, Stroh und die Stoppeln bringt 

 man reihenweise in kleine Haufen, bedeckt sie mit Erde und zündet 

 sie an. Solche Erdhaufen (Hormigueros, d. h. Ameisenhaufen) liefern 

 nach dem Brennen die Asche der Pflanzenreste und eine gebrannte 

 verbesserte Erde. Doch auch dieses Mittel reicht nicht aus, und so 

 muss denn vor allem der Guano helfen, der in Menge zur Verwen- 

 dung kommt. 



Valencia, die drittgrösste Stadt Spaniens, war bis zum Jahre 1862 



