Kulturen der Provinz Valencia. 223 



Reis gedeiht selbst auf leichtem, sandigen Boden, wenn nur die 

 Grundbedingungen seiner Kultur : Wasser und Wärme, in reichlichem 

 Masse vorhanden sind. Während die meisten andern Gewächse der 

 Huerta mit einer einmaligen Wasserzufuhr acht oder vierzehn Tage 

 lang auskommen, muss die Reispflanze noch weit mehr als die 

 Dattelpalme „ihren Fuss in's Wasser tauchen". Der Boden, auf 

 dem sie gedeihen soll, muss beständig, von der Aussaat bis zur 

 Erntezeit, mehrere Zoll hoch mit Wasser bedeckt und so geebnet 

 sein, dass dasselbe sehr langsam über ihn hinwegfliesst. In der 

 Provinz Valencia kultiviert man den Reis nicht bloss im Westen 

 und Süden der Albufera, in Lagen, die von Natur sumpfig sind, 

 sondern auch in der Ribera von der Mündung des Jucar bis gegen 

 Jativa hin und im Gebiete des Albaida, auf Feldern, die durch künst- 

 liche Bewässerung erst, und zwar alljährlich von neuem, in Reis- 

 sümpfe umgewandelt werden. 



In der tiefliegenden Ribera baja (am Unterlauf des Jucar und 

 an den Ufern der Albufera), wo das Land den ganzen Winter über 

 bis zum April von Natur mit Wasser bedeckt ist, dient es nur dem 

 Reisbau. Hier siedelt sich leicht der übelriechende Armleuchter oder 

 die Asprella (Chara foetida L.) an, die im seichten See selbst so 

 verbreitet ist (S. 171). Diese Pflanze vermehrt sich rasch und ist, 

 wo sie sich in einem Reisfelde einmal eingenistet hat, ein viel 

 lästigeres Unkraut, als die Binse oder der Junco (Juncus effusus L. 

 und Juncus acutus Lamk.). Nur der grossen Sorgfalt, welche der 

 spanische Reisbauer seinem Felde zuwendet, ist es zu danken, dass 

 dasselbe in der Regel frei davon ist 1 . 



In der Ribera alta (den mehr landeinwärts gelegenen, höheren 

 Ufern des Jucar) dient das Land, wie in guten Lagen Japans, den 

 Winter hindurch dem Weizen- und im Sommer meist dem Reisbau. 

 Eine andere Rotation, wie sie z. B. in Norditalien zwischen Reis, 

 Weizen, Mais und Klee üblich ist, kommt beim Reislande Spaniens 

 nicht vor. Auch wird hier der Reis nicht mehr durch Breitsaat sofort auf 

 das Feld ausgestreut, sondern ebenso wie in Japan immer erst durch 

 eine Vorpflanzung auf einem Saatbeete (span. plantel oder almaciga) 

 herangezogen und dann nach etwa 30 Tagen, wenn die Pflänzchen 

 ungefähr einen Fuss lang sind, versetzt, und zwar kommen je 3 — 5 

 derselben in mit der Hand gemachte Löcher, die in Abständen von 



1 In der Ribera alta und bei Barcheta, sowie in der Nähe von Jativa habe 

 ich keine Asprella gesehen. Auch fand ich in den Reisgräben wohl die Wasserlinse 

 in Menge, nicht aber die Azolla. 



