Kulturen der Provinz Valencia. 225 



Rispen auf die Tenne, wo der sehr leicht abfallende Reis durch zwei 

 Pferde oder Maultiere, die man an einer Leitstange im Kreise herum 

 trieb, ausgetreten wurde. Das Resultat der Tagesarbeit ist in der 

 Regel ein stattlicher Haufen Reis in der Schale (Arroz en cäscara), 

 oder Paddy, wie die Engländer sagen. In der Umgebung von Jätiva 

 begegnete ich abends ganzen Reihen von Eseln und Mauleseln, 

 welche die vielleicht schon längst verkaufte oder verpfändete Reis- 

 ernte, die ich morgens noch am Halme gesehen hatte, zur Stadt 

 trugen. 



Nachdem die Araber die tiefliegenden Sümpfe in der Umgebung 

 der Albufera mit ihrem thonigen, kalkhaltigen Sediment in Reisfelder 

 umgewandelt und diese mehr als 150 Jahre hindurch mit bestem 

 Erfolg bebaut hatten, wurde Valencia im Jahre 1238 durch Jakob I 

 von Aragonien (Jaime I, el Conquistador) den Mauren wieder ent- 

 rissen. Dieser politische Wechsel hatte auf den Betrieb des Feldbaues 

 zunächst wenig Einnuss. Erst hundert Jahre später verbreitete sich 

 in der Stadt Valencia die Ansicht, dass die Reissümpfe in der Nähe 

 gesundheitsschädlich seien und die Malaria oder das Sumpffieber (el 

 paludismo) hervorriefen. Demgemäss verbot der Magistrat die Reis- 

 kultur und König D. Pedro IV bestätigte das Verbot durch die 

 Cortes im Jahre 1342. Nachdem dasselbe zeitweise wieder aufgehoben 

 worden oder doch unbeachtet geblieben war, erneuerte es König D. 

 Martin I im Jahre 1403 und dehnte es auf sein ganzes Land aus. 

 Endlich setzte König Alfons V auf die Uebertretung desselben die 

 Todesstrafe. Die Folge war, dass diese früher so fruchtbaren und 

 sorgfältig bebauten Reisfelder, da sie sich zu andern Zwecken nicht 

 verwerten Hessen, verlassen wurden und sich wieder in stagnierende 

 Sümpfe umwandelten. Jetzt erst lernte man die Wechselneber mit 

 all ihren schrecklichen Folgen recht kennen. Im weiten Umkreise 

 der Albufera wanderten die Bewohner aus, um ihnen zu entgehen. 



König Fernando VI (1746 — 1788) gab den Reisbau wieder frei 

 und bewirkte damit, dass derselbe unter seiner Regierung eine grössere 

 Ausdehnung erhielt, als in früheren Jahrhunderten. Auch der Bischof 

 und das Domkapitel von Valencia nahmen sich der Sache mit regem 

 Interesse an und trugen dazu bei, dass das verlassene Gebiet der 

 ehemaligen Reisfelder sich wieder bevölkerte. Verschiedene Nach- 

 folger Ferdinands VI munterten zur Umwandlung wertloser Ländereien 

 in Reisfelder durch Steuerfreiheit und andere Privilegien an. Auf 

 diese Weise entstanden die oben erwähnten Reiskulturen in Catalonien 

 und Aragonien, die in diesem Jahrhundert teils freiwillig, teils infolge 

 einer feindlichen Strömung wieder aufgegeben wurden. 



Rein, Gesammelte Abhandlungen. I e 



