236 Ueber den Reisbau und einige andere bemerkenswerte 



auch nirgends so viel auf fremde Abnehmer berechnet, als in der 

 Huerta von Valencia, wo ihm viel fruchtbares Land auf beiden Seiten 

 des Turia gewidmet ist, ganz besonders aber um das Städtchen 

 Benaguacil. 



Die Ernte findet gegen Ende August statt: Betreten wir zur 

 Zeit derselben ein solches Zwiebelfeld, so finden wir Frauen damit 

 beschäftigt, die Cebollas auszurupfen und denselben die verwelkten 

 Blattschöpfe abzuschneiden. Streifenweise bedecken sie dann den 

 Boden zum Abtrocknen, wie bei uns die ausgemachten Kartoffeln. 

 Bald findet sich der Kaufmann mit seinen Leuten und mit Kisten 

 ein, um die für den Export taugliche Waare auszuwählen und sofort 

 zu verpacken. Alle kleineren Zwiebeln, sowie alle beschädigten 

 oder an der Schopfstelle weichen und ungesunden werden ausge- 

 schieden und verbleiben dem Pflanzer. Die auserlesene Waare. Stück 

 für Stück 0,25 — 1 kg schwer, wird in längliche Kisten mit je einer 

 querdurchgehenden Scheidewand verpackt. In der Regel fasst eine 

 solche Kiste 5 Arrobas oder 57,5 kg, und da die Arroba-Zwiebeln 

 an Ort und Stelle oft nur 50 Centimos (40 Pf.) kostet, so ist die 

 Kiste mitsammt dem Arbeitslohn für die Verpackung teuerer als 

 ihr Inhalt. 



Frauen füllen die Kisten, Männer nageln sie zu und umbinden 

 sie mit starken Seilen aus Espartogras. Die ganze Arbeit wird aber 

 von einem zuverlässigen Manne des Grosshändlers beaufsichtigt. Vom 

 Felde werden die Kisten direkt nach Gräo, dem Hafen von Valencia, 

 gebracht. Schon aus ihrer Aufschrift : „Superior Onions, Valencia", 

 erkennen wir, dass England Hauptabnehmer dieser Valencia-Zwiebeln 

 ist; doch gehen auch viele nach andern Ländern. 



Nach dem Konsulatsbericht aus Valencia, wie wir ihn im „Deut- 

 schen Handelsarchiv" vom Jahre 1891 finden, kamen 1890 folgende 

 Mengen Zwiebeln von dort zur Ausfuhr: 



Nach Grossbritannien .... 20 200 180 kg 



,, Nordamerika 552595 ., 



Argentinien 139 635 .. 



Frankreich 67 129 .. 



Deutschland 38 360 .. 



Algier 10 200 „ 



., Belgien . . . . . 7 75Q „ 



Zusammen 21 015 849 kg 

 im Werte von 1 501 000 Pesetas oder 1 200 800 M. Rechnet man 

 5 Arrobas oder 57,5 kg auf die Kiste, so würde diese enorme 

 Zwiebelausfuhr in 365 500 Kisten erfolgt sein. 



