BIBLIOGRAPHY 119 



515. N. SIEBER UNO C. ScHUMOFF-SiMONowsKi. Die Wirkung des Erepsins und des 



Darmsaftes auf Toxine und Abrin. Zeit. physiol. Chem., 1902, 36, 244-256. 



516. A. SIEGEL. Ueber die Giftstoffe zweier Euphorbiaceen, 56 S. Diss. Dorpat, Karow, 



1893. 



517. O. SIEGEL. Beitrdge zur Kenntniss essbaren Pilze, 38 S. Diss. Gottingen, E. A. 



Huth, 1870. 



518. H. SNYDER. The Proteids of Wheat Flour. Bulletins Minnesota Agr. Exp. Sta., 



1899, No. 63, 519-533. 



519. H. SNYDER. The Determination of Gtiadin in Wheat Flour by Means of the Polari- 



scope. ]. Amer. Chem. Soc., 1904, 26, 263-266. 



520. M. SOAVE. Uazoto delta Zeina in relazione alV azoto totale e alV azoto delle altre 



sostanze proteiche nel Mais. Staz. sperim. agrar. ital., 1907, 40, 193-207. 



521. M. SOAVE. Sulla funzione biochimica della Zeina. Staz. sperim. agrar. ital., 1907, 



40, 244-247. 



522. E. SOUBEIRAN. Pour servir a I'histoire des semences emulsives. Journal de Pharmacie 



et des sciences accessoires, 1826 (2), 12, 52-55. 



523. A. STEPANOFF. Etudes sur la ricine et I'antiricine. Ann. Inst. Pasteur, 1896, 10, 



663-668. 



524. J. STEPF. Untersuchung des Mais. J. pr. Chem., 1859, 76, 88-96. 



525. H. STILLMARK. Ueber Ricin ; ein giftiges Ferment aus den Samen von " Ricinus 



communis " L. und einigen anderen Euphoribiaceen, 121 S. Inaug. Diss. Dorpat. 

 E. J. Karow, 1888. 



526. H. STILLMARK. Ueber Ricin. Arbeiten des Pharmakologischen Institutes zu Dorpat, 



1889, 3, 59-I5 1 - 



527. F. STOHMANN. Calorimetrische Untersuchungen. J. pr. Chem., 1885, 31, 273-306. 



528. F. STOHMANN UND H. LANGBEIN. Ueber den Wdrmewerth der Nahrungsbestand- 



thelle und deren Derivative. J. pr. Chem., 1891, 44, 336-399. 



529. STUTZER. Ueber das Vorkommen von Nuclein in den Schimmelpilzen und in der 



Hefe. Zeit. physiol. Chem., 1882, 6, 572-574. 



530. S. SUZUKI. A Study of the Proteolytic Changes Occurring in the Lima Bean during 



Germination. J. Biol. Chem., 1907, 3, 265-277. 



531. U. SUZUKI. Ueber eine Proteinverbindung des Arginins. Chem. Zeit, 1899, 23, 



658. 



532. U. SUZUKI. A Contribution to the Knowledge of Arginin. Bull. Coll. Agr., Tokyo, 



1900, 4, 1-23. 



533. U. SUZUKI. On the Formation of Arginine in Coniferous Plants. Bull. Coll. Agr., 



Tokyo, 1900, 4, 25-67. 



534. U. SUZUKI. On the Occurrence of Organic Iron Compounds in Plants. Bull. Coll. 



Agr., Tokyo, 1900, 4, 260-266. 



535. F. SZYMANSKI. Zur Kenntniss des Malzpeptons. Ber., 1885, 18, 492-496. 



536. W. SZUMOWSKI. Zein als Ndhrstoff. Zeit. physiol. Chem., 1902, 36, 198-218. 



537. G. TADDEI. Ricerche sul glutine di frumento. Giornale di fisica, chemica, e storia 



naturale, Brugnatelli, 1819 (2), 2, 360-361. 



538. G. TADDEI. Suit albumina vegetabile. Gironale di fisica, chemica, e storia naturale, 



Brugnatelli, 1819 (2), 2, 367-374. 



539. G. E. TELLER. The Quantitative Separation of Wheat Proteids. Bulletins Arkansas 



Agr. Exp. Sta., 1896, No. 42, part 2, 81-104. 



540. G. E. TELLER. Concerning Properties Belonging to the Alcohol-Soluble Proteid of 



Wheat and of Certain Other Cereal Grains. Amer. Chem. J., 1897, 19, 59-69. 



541. G. E. TELLER. A Report of Progress in the Investigation in the Chemistry of Wheat. 



Bulletins Arkansas Agr. Exp. Sta., 1898, No. 53, 53-80. 



542. R. THEILE. Ueber die Entwickelung von Ammoniak bet der Einwirkttng von Alkalien 



aufEiweiss. Zeit. f. deut. Landwirthe, 17, 302. Reprinted Chem. Centr., 1867, i, 

 385-395. 



543. R. THEILE. Ueber Legumin. Jenaische Zeitschr. fur Medicin und Naturwissenschaft, 



1868, 4, 264-280. 



544. N. TIBERTI. Sul potere immunizzante del nucleoproteide estratto dal bacillo del 



carbonchio ematico. II Policlinic, Firenze, 1902, 12. Abstract Biochem. Centr., 

 1903, I, 361. 



545. M. TICHOMIROFF. Ueber die Fdllung von Toxalbuminen dyrch Nucleinsdure. Zeit, 



physiol. Chem., 1895, 2I > 



