BIBLIOGRAPHY 121 



576. E. WINTERSTEIN UND J. HOFMANN. ZUY Kenntnis der stickstoffhaltigen Bestandteile 



einiger Pilze. Beitr. chem. Physiol. Path., 1902, 2, 404-410. 



577. E. WINTERSTEIN UND E. PANTANELLI. Ueber die bei der Hydrolyse der Eiweiss- 



substanz der Lupinensamen entstehenden Monoaminosduren. Zeit. physiol. Chem., 

 *905, 45, 61-68. 



578. T. B. WOOD. The Chemistry of the Strength of Wheat Flour. J. Agric. Science, 



1907, 2, 139-160. 



579. T. B. WOOD. The Chemistry of the Strength of Flour. J. Agric. Science, 1907, 2, 



267-277. 



580. W. N. WORONZOW. On the Production ofRicinfrom Old and Fresh Ricinus Seeds. 



Proceedings, Naturalists' Society of the University of Jurjew, 1907, 16, 145-208. (In 

 Russian.) Accompanied by an author's abstract in German. 



581. A. WROBLEWSKI. Ueber die chemische Beschaffenheit der Diastase und uber die 



Bestimmung ihrer Wirksamkeit unter Benutzung von loslicher Stdrke, sowie uber 

 ein in den Diastaseprdparaten vorhandenes Araban. Zeit. physiol. Chem., 1897, 24, 

 173-223. 



582. A. WROBLEWSKI. Gdhrung ohne Hefezellen. Centr. Physiologic, 1898, 12, 697-701. 



583. H. ZADIK. Stoffwechselversuche mit phosphorhaltigen und phosphorfreien Eiweiss- 



korpern. Pfluger's Archiv, 1899, 77, 1-21. 



584. L. H. ZENNECK. Ueber Kleber und verwandte vegetabilische Bildungstheile. 



Kastner's Archiv fur die gesammte Naturlehre, Niirnberg, 1828, 15, 81-96. Abstract 

 Mag. fur Pharm., 1829, 26, 328. 



585. A. ZIMMERMANN. Chemische Zusammensetzung des Proplasten. Bot. Centr. Beihefte, 



1893, 3. 321-328. 



586. P. ZOLLER. Globulinsubstanzen in den Kartoffelknollen. Ber., 1880, 13, 1064-1065. 



PAPERS REFERRED TO IN THE TEXT WHICH DO NOT RELATE TO 

 VEGETABLE PROTEINS. 



587. R. ALTMANN. Ueber Nucleinsduren, Archiv fur Anat. u. Physiol., physiol. Abth., 



1889, 524-536. 



588. P. BERGELL UND J. FEIGL. Ueber neue Verbindungen von Aminosduren und Am- 



moniak, II. Mitteilung. Zeit. physiol. Chem., 1908, 54, 258-287. 



589. S. BONDZYNSKI UND L. ZOJA. Ueber die fractionirte Kry stallisation des Eieral- 



bumins. Zeit. physiol. Chem., 1894, 19, 1-18. 



590. R. H. CHITTENDEN AND H. M. PAINTER. Casein and its Primary Cleavage Pro- 



ducts. Studies from the Laboratory of Physiological Chemistry of Yale University, 

 1885-1886, 2, 156-199. 



591. E. FISCHER. Die Chemie der Proteine und ihre Beziehungcn zur Biologic. Sit- 



zungsber. der koniglich preussischen Akademie der Wissenschaften, 1907, 35-56. 



592. O. HAMMARSTEN. Ueber das Fibrinogen. Pfluger's Archiv, 1880, 22, 431-502. 



593. O. HAMMARSTEN. ZurFrage, ob das Casein ein einheitlicher Stoff sei. Zeit. physiol. 



Chem., 1882, 7, 227-273. 



594. O. HAMMARSTEN. Ueber den Gehalt des Caseins an Schwefel und uber die Bestim- 



mung des Schwefels in Proteinsubstanzen. Zeit. physiol. Chem., 1885, 9, 273-309. 



595. F. G. HOPKINS. On the Separation of a Pure Albumin from Egg-White. J. Physiol., 



1900, 25, 306-330. 



596. A. JAQUET. Beitrdge zur Kenntniss des Blutfarbstoffes. Zeit. physiol. Chem., 1890, 



14, 289-296. 



597. A. KRUGER. Ueber den Schwefel der Eiweissstoffe. Pfluger's Archiv, 1888, 43, 244- 



264. 



598. WILHELM LOBISCH. Ueber Nukleinsdure-Eiweissverbindungen unter besonderer 



Berucksichtigung der Nukleinsdure der Milchdruse und ihrer angeblichen Bezie- 

 hung zur Kaseinbildung. Beitr. chem. Physiol. Path., 1906, 8, 191-209. 



599. P. MALERBA. // solfo nella molecola della sostanze proteiche. Rend. Accad. Sci. Fis. 



Mat. Napoli, 1894, fasc. 3-5. 



600. T. H. MILROY. Ueber die Eiweiss-Verbindungen der Nucleinsdure und Thyminsdure 



und ihre Beziehung zu den Nucleinen und Paranucleinen. Zeit. physiol. Chem., 

 1896, 22, 3Q7-3 26 - 



601. T. B. OSBORNE AND G. F. CAMPBELL. The Protein Constituents of Egg-White. J. 



Amer. Chem. Soc., 1900, 22, 422-450, 



