Semillas y plantas vivas, dispuestas en Sevilla para su embarque 



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ENRIQUECIMIENTO DE LA FLORA 



enos pobres que bajo el punto de vista de su Fauna, pudieron las 

 nuevas tierras enviar á Europa vegetales de tanta importancia 

 como el maíz (1) y la patata (2), que trajeron muy luego del Nuevo 

 Mundo los españoles, los cuales dieron también á conocer las propieda- 

 des del cacao, la coca, la quina, y otras importantes especies vegetales, 

 desconocidas hasta entonces para los europeos. 



En cuanto á las especies vegetales llevadas al Nuevo Mundo desde 

 España, fueron tantas y de una importancia tal, que basta enumerar- 

 las para tener desde luego una idea, de la transformación producida en 

 aquellos territorios, transformación no menor que la ocasionada por el 

 enriquecimiento que en aquella Fauna determinaron los españoles, lle- 



(1) Oviedo.— Historia nacural de las Indias, tomo I, página 268, En el año 1530, consig- 

 na este escritor haber visto en Avila una lozana sementera de maíz. 



(2) En la segunda mitad del siglo XVI, fueron enviadas á Italia desde Sevilla algunas pa- 

 tatas procedentes del Perú. Diéronse allí perfectamente, empleáronse en un principio para los 

 animales, v de Italia recibió algunos ejemplares el botánico Clusio. — Del uso y condimentación 

 de la patata dice el P. Acosta en su Historia Natural y Moral de las Indias. «Comíanse allí 

 frescas, asadas ó cocidas, y de un género dellas más apacibles, liacen un guiso que llaman locro» 

 Tomo I, libro IV, cap. XVII. Sevilla 1590. De esta obra se hicieron en castellano repetidas 

 ediciones. En francés fué impresa en 1598—1600—1606—1616. En inglés en 1604 y 1684. En 

 klemáa en 1598 y 1624. Además fué traducida al latín, al italiano y al flamenco. 



