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tampoco estos animales, y que en 1615 murió el último individuo que 

 era una hembra, habiendo durado allí la especie más de sesenta años. 



Otro de los animales empleados para ciertos trasportes, y como 

 auxiliar de las labores agrícolas, era el buey, pero trataremos de él á 

 seguida, como muy principal productor de carne. 



IV 



LAS ESPECIES PRODUCTORAS DE CARNE Y DE LECHE 



Fué muy diferente, y también éiucho más lenta, la primera propa- 

 gación en la Española y después en las demás tierras, de estas pri- 

 meras especies productoras de carne, que no la de los animales destinados 

 al trabajo, debido esto á que el uso y aplicación de las caballerías, no 

 implicaba su inmediata destrucción, como ocurría con las especies 

 destinadas á la alimentación. 



Este problema se dificultaba en las Antillas, porque la falta de las 

 especies productoras de carne era completa y general, pues no existía es- 

 pecie alguna equivalente con que atender á la alimentación precisa y 

 perentoria de los españoles, en tanto que se obtenía en aquellas Islas, 

 separadas entonces de España por una navegación bastante larga, la 

 multiplicación deseada de dichas especies, tan necesarias para la ali- 

 mentación de los Europeos, siendo de creer que la escasez de carnes 

 fuese en los primeros años una causa de la extraordinaria mortalidad de 

 los españoles en las Antillas, á semejanza de lo que ocurrió después en 

 la América Central. 



Esta falta de carnes para la alimentación, era en efecto tal en las 

 Antillas, como lo consignan Anglería y los demás antiguos cronistas. 

 El ya citado P. Bernáldez, en su Historia de los Reyes Católicos, escri- 

 be, como en parte hemos dicho (1): 



t No habia res de cuatro pies, ni alimañas de las de acá salvo unos goz- 

 eos (perros) pequeños, é aquellas otras que son como grandes ratones, ó como 



(1) Capitulo 120, relativo al año de 1493. Este autor residió mucho en la Corte, ó eu el citado 

 pueblo que está inmediato á Sevilla. 



