Nordamerikanische Nahrungsgewächse. 157 



die Ähren in das Boot ausklopfen. Der Indianeragent von Leech 

 Lake Minn. gibt für 1876/77 die Menge des von seinen Indianern 

 gesammelten wilden Reises auf 35000 Pfd. an. Aufser diesen 

 sind von Körnern besonders die Samen des Lupinus biennis ge- 

 gessen worden. Die Wurzeln von Lewisia redivia, Apios tuberosa, 

 Lupinus littoralis und mehreren Onothera- Arten werden von den 

 Indianern und den ihnen nachahmenden Waldläufern gegessen. 

 Die erstere soll getrocknet, wie Salep zu geniefsen sein und eine 

 besonders grofse Nährkraft besitzen. 



Es gibt zwei Kastanienarten, deren Früchte genossen werden : 

 Castanea americana in den mittleren und C. pumila (Chinquapin) 

 in den Südstaaten. Im Norden tragen zwei Haselnufs- Arten 

 (Corylus), im Süden einige Hamamelis- Arten (Witch-Hazel) efsbare 

 Nüsse. Sülse Eicheln werden von Quercus castanea (die bis 43*^ 

 vorkommt) und alba und von der Lebenseiche geerntet. Die 

 Nüsse von Juglans nigra, cinerea (Butter-Nufs) und fraxinifolia, 

 von Carya oHvaeformis (Pekan-Nufs) und anderen Hikory-Arten 

 vertreten unsere Walnüsse, haben aber teilweise dickere Schalen 

 und minder ausgiebige Kerne. Eine efsbare Nufs trägt auch 

 Hamiltonia oleifera. Im Südwesten spielen die ölig-harzigen 

 Fruchtkerne einiger Föhren, Pinons (Pinus edulis und monophylla) 

 als Nahrungsmittel bei den Indianern eine Rolle. 



Die meisten in Mitteleuropa vorhandenen Beeren sind auch 

 in Nordamerika und oft in mehrfacher Zahl vertreten. Endlich 

 sind die Weinreben nicht zu vergessen, von denen verschiedene 

 Arten in den V. St. wild wachsen ^). Darunter sind sehr frucht- 

 reiche und wohlschmeckende Arten, die teilweise bereits in er- 

 heblicher Anzahl angebaut werden. Die erfrischende Frucht von 



1) Selbst in den Steppen des oberen Red. R.-Gebiets findet man zahl- 

 reiche wilde Reben, die im Flugsande halb vergraben, aber vielleicht gerade 

 durch diese wärmebergende Sandhülle um so fruchtreicher sind. Hunderte 

 von Acres erscheinen wie Weinfelder. Long beschreibt sie als »so mit 

 Früchten beladen, dafs jeder Teil des Stammes verhüllt ist« und die Früchte 

 »unvergleichlich feiner als irgend eine andere einheimische oder fremde 

 Traube«. Account of an Exp. to the Ro6ky Mts. 1823 n. 126. Man hat in 

 den V. St. vorgeschlagen, diese Sandumhüllung künsthch zur Beförderung der 

 Reife der Trauben herzustellen. 



