408 Verbreitungsgebiete der wichtigsten Kulturpflanzen. 



Handel frei werden, die diesem Land die Stelle des in Viehzucht- 

 Erzeugnissen exportfähigsten Landes einräumen. Rufsland und 

 Deutschland allein besafsen Mitte der achtziger Jahre mehr Rinder 

 als die V. St., und ihre Bevölkerung verzehrt viel weniger Fleisch^). 

 Da nicht blofs die Bevölkerung in gewaltigem Mafse wächst, 

 sondern auch der Fleischverbrauch zunimmt — der Verbrauch 

 von Schweinefleisch ist von 1875 bis 1887 von 23 auf 31 auf den 

 Kopf gestiegen — , so mufs auch diese Ausfuhr in nicht ferner 

 Zeit zurückgehen. 



Verbreitungsgebiete der wichtigsten Kulturpflanzen^). Von den altweltlichen 

 Getreidearten verlangt Weizen sowohl nach europäischen als ameri- 

 kanischen Erfahrungen eine mittlere Wärme von 16° für die beiden 

 Monate Juli und August. Aber in dem Gebiete der grofsen Weizen- 

 erzeugung, das sich am Südrand der Grofsen Seen bis zur Steppen- 

 grenze hinstreckt, erfreuen sich diese beiden Monate einer mittleren 

 Temperatur von 20 bis 21 V«" und findet die Ernte Ende Juli oder 

 anfangs August statt. In den nördlicher gelegenen Staaten fällt die 

 Ernte auf die zweite Hälfte des August. Verhältnismäf sig milde Sommer 

 mit trockener Luft und genügender Wärme scheinen in diesem Weizen- 

 gürtel das Wachstum der empfindlichsten von unseren Getreidearten 

 wesentlich zu befördern. Dagegen ist im Mississippithal bis nach Iowa 

 und in dessen tiefer gelegenen Umgebungen, ferner in den Niederungen 

 des Ohio bis Cincinnati und im atlantischen Küstentiefland s. vom 

 James R. die Witterung der Reifezeit gleichzeitig zu feucht und zu 

 heifs, um den Weizenbau im Grofsen zu begünstigen. Wo Weizen im 

 südlichen Texas gebaut wird, erscheint seine Reifezeit auf Mai vor- 

 geschoben, dessen Mittel wärme hier um 21'' C. schwankt. Es müssen 



1) Das Ackerbauamt in Washington nahm 1885 an, dafs im Durch- 

 schnitt der vergangenen 25 Jahre 15"/ o der Erzeugnisse der Schweinezucht 

 ausgeführt worden seien und zugleich wurde die Ausfuhr der Erzeugnisse 

 der Rinderzucht auf 6°/o veranschlagt. 



2) 8 e r i n g betont in seinem mehrfach genannten Buche S. 21 mit 

 Recht den geringen volkswirtschaftlichen Wert der Vegetationsgebiete der 

 Pflanzengeographen, welche die Grenzen an den Stellen des äufsersten Vor- 

 kommens ziehen. Für volkswirtschaftliche Zwecke ist seine auf Anbau- 

 flächen begründete Karte der wichtigsten Kulturpflanzen der V. St. wichtiger. 

 In unserer geographischen Betrachtung müssen beide Auffassungen zu ihrem 

 Rechte gelangen und der Leser wird gebeten, mit obigen Angaben über die 

 Verbreitungsgrenzen die Darstellung der Verbreitung und Bedeutung der 

 Kulturen (s. die Kulturkarte und S. 442 f.) zu vergleichen. 



