Kent. Gravesend. 17 



lägga alun deri tillika, skulle det göra, at äggen ystades. 

 Vatnet, deri alun är kokadt, bör ock stä til dess det blifvit 

 svalt, innan det släs til Sockret och äggen. 



At göra et svagare vin. Sedän du pä förenämde 

 sätt gjort et starkt vin, slär du ä ny o 20 Kannor vatten 

 pä de utkrystade Russinen, och läter det stä en vecka, 

 hvarefter det kramas frän Russinen, gjutes i et 15 Kanne- 

 ankare; och när det ej mera jäser, lägges deruti halfparten 

 sä mycket af Spiritus vini, Socker, ägghvita och alun, 

 som i det förra. Efter 3 veckors tid kan det vara färdigt, 

 at kunna aftappas. Detta svaga vinet kan ej halla sig 

 länge, utan sedän det blifvit tappadt i Bouteiller, mäste 

 det snart blifva updruckit. Men det starckare blifver dess 

 bättre och behageligare, ju längre det sedän fär stä orördt, 

 och det i flera är. 



Anm. Vin sälunda gjordt af röda Smyrna-Russin 

 blifver sött; men af svarta Smyrna-Russin blifver det lik- 

 som Madera-vin. 



Strata terrae. Straxt 'W. om Nordfleet, som ligger 

 ungefär par Ängelska mii W. om Gravesend, var vid lands- 

 vägen en stor grop, derutur de tagit dels Pebblestone, at 

 lägga pä vägen, dels sand til ätskilligt behof. Här hade 

 vi et ganska godt tilfälle, at pä dess branta väggar eller 

 sidor se huru strata lägo, som voro i denna ordning. 1) 

 Öfverst Pebblestone, större och mindre, utblandad med en 

 nägorlunda fin tegelfärgad sand, dock at Pebblestone, 

 gjorde det mästa, 5 quarter tjockt. 2) En tegelfärgad 

 nägot fin sand 72 ^^^- ^^^ ^^^ tiär tjockast, men smalare 

 at bägge sidor, til dess det aldeles förlorades uti Peb- 

 blestone. 3) Pebblestone utblandad med en nägorlunda 

 fin tegelfärgad sand, som n. 1. en aln; dock var tjock- 

 leken af detta stratum ej allestäds likadan; ty här midtpä 

 var det smalast, men emot bägge sidorna blef det tjockare. 

 4) Samma sand, som n. 2. et quarter, förlorade sig likaleds 

 i Pebblestone. Eljes voro altid strata af denna sand hei 

 rena och fria frän Pebblestone. 5) Pebblestone utblandad 

 med nog mycket af den tegelfärgade sanden, sex quarter. 

 6) Samma sand som n. 2. en aln; men vi kunde klarligen 



2 



