70 Kent Gravesend. 



efter den andra, at alt damm och orenlighet, som fastnat 

 vid henne mätte sköljas bärt. De fä ej tvätta henne i 



p. 98 vatten; | emedan om hon sedän lägges i vinätticka, (som 

 bör ske); sä skämmer vatnet, som sitter fast vid örten, 

 bärt vinättickan, at hon blir svagare, hvarigenom hon blir 

 oklar och full med mögel, och sälunda blir altsammans 

 bärtskämt. Sedän de säledes tvättadt stjelkarna, eller 

 örten ren i vinätticka, och lagdt dem pä et bord, at vin- 

 ättickan fär litet rinna af; taga de en stenburk af den 

 storlek, som de hafva Salicornia til, lägga örten däri til 

 dess hon blir full, siä sä god och hei ren vinätticka därpä, 

 sä mycket, at det stär aldeles öfver örten i burken. Derpä 

 taga de senap, mal den sönder helt torr; emedan den har 

 ingen kraft, eller ätminstone ej är sä stark, om den är 

 omalen och hei: skär sä en ren linnklut af den trindhet 

 och vidd, som burken är inuti, och sä än en annan linn- 

 klut af samma vidd: sömmar dem vid kanterna til en 

 rund päse: fyller den med den maina torra senapen, at 

 den är af et knifsblads tjocklek allenast: sömmar ej allenast 

 igen hälet, som senapen lades in igenom, utan gör äfven 

 en myckenhet tvärstyng midt öfver i korssvis, just som 

 dä en stoppar et täcke eller lifsstycke med blär eller 

 bomull, at den mä ligga jämt. Denne sä fyllda päsen 

 lägges ofvanpä Salicornia, som ej allenast trycker den 

 ned, at alt stär under ättickan, och intet ofvanföre, utan 

 ock gör, at det ej kan sätta sig nägot mögel där ofvanpä. 

 Sedän hafva de en stor sämsk-lapp, som räcker väl öfver 

 burken. Denne lägges öfver burken, och bindes väl til, 



p. 99 at kraften af vinättickan ej mätte förloras. De läta | det 

 sä stä i 14 dagar, eller en mänad, och se sä til, om Sali- 

 cornia ännu behäller sin gröna färg, hvilket om hon gör, 

 sä taga de näglikor, Ingefära, Peppar, muskotblomma af 

 hvardera Y2 unce och 72 untje Jamaisk Peppar, (ali spices) 

 koka dem tillhopa, läta dem kalina, och sä lägga dem i 

 burken til Salicornia, binda ä nyo om, sedän de lagt senaps 

 posen pä, som förr sades, och lämna det sä at stä til dess 

 de behöfva det; men om de skulle se, som gemenligen 

 händer, at Salicornia ej beh ällit sin gröna färg, utan för- 



