New Jersey. Racoon. 311 



fär ligga ute under öppen himmel för soi och rägn, sedän 

 det blifvit nedd-huggit, sä är det nastan af alla trän det, 

 som först rutnar; ty efter et är är det da mäst alt genom- 

 rutit. Om det kommer at växa pä äkrar, blir det svärt 

 at kunna utrota det, sä trifvande är det. De sade, at om 

 man skure en qvist, och lade den i jorden, skuUe den 

 taga rot. Uti mycket starka vintrar hafva somlige af 

 dessa trän blifvit dödade af köiden, och sades, at detta 

 och Persike-trädet var vid sädant tilfälle de mäst ömtolige. 



Den 23 November. 



Pumpor. Här i landet hafva de ätskilliga slags Pum- 

 por och Meloner, dem de dels fätt af Villarna, dels fört 

 med sig hit frän Europa. Crocknecks eller Krumhalsar 

 kallades et slags Pumpor, som äro krokote pä ändan, 

 samt eljest nog aflänga. Dessa kunna förvaras och hällas 

 goda mäst hela vintern. Än är et annat slag, som lika- 

 ledes kan förvaras öfver vintern. En annan art Pumpor 

 skäras i stycken eller skifvor, trädas pä trä, och hängas 

 up at torkas. Af dem kokas sedän eller stufves när en 

 vii, och kunna de | brukas hela äret. Eljest nyttjas alla 

 dessa slags Pumpor pä ätskilligt sätt til mat, som äfven 

 hos oss vanligt är. En Landtman har här ofta et tämme- 

 ligen stort land planteradt dermed. 



Squashes är en annan art Pumpor, dem Europeerne 

 sägas först fätt af Indianerna här i landet. Jag har nägot 

 talt om dem förut p. 264. De ätas kokte, antingen allena, 

 eller ock med kött, dä de gemenligen läggas pä fatet 

 rundt omkring köttet. De äro här i landet icke det minsta 

 kinkote; ty nastan i hvad jordmon, som de hälst säs, 

 komma de up, och trifvas väl. Kastas dess frön om hösten 

 ut pä marken, komma desse Squashes deraf pä samma 

 ställe up, nasta vär, fast de legat ute under öppen himmel 

 och i väta hela vintern. 



Calabasser (Cucurhita Linn. hort. Ups. 291.) var en 

 annan art af Pump-slägtet, hvilken ock nog planterades 

 här af de Svenska och andra, dock ej til mat, hvartil den 



