Nya Jersey. Racoon. 41 



af Indianerna. Af denna drycken eller liqueuren visste 

 de ock intet, innan Europeerne kommo liit: men sedän 

 de fätt smaken därpä, hafva de värit likasom förkjusade 

 efter den samma. Näppeligen lärer nägon människa hafva 

 högre begärelse til nagot, än den en Indian liar til brän- 

 vin. Jag har hört dem sjelfva säja, at det är en efter- 

 längtad ocli hederlig död, at supa sig ilijäi af bränvin. 

 De hafva ock trohgen i sjelfva verket utöfvat det samina; 

 ty med mycket bränvins supande hafva de förkärtat hfvet. 

 Desse Indianers mat var vid Europeernas hitkomst ganska 

 mycket skild frän den, som de gamla verklens invänare 

 brukat. Hvete, Räg, Korn, Hafra, och Risgryn, voro da 

 i denna verkienes del aldeles obekante. Det samma var 

 med de flästa trä- och kr^^ddgards frukter de betjänte 

 sig i de gamla länder af. Mays, nägre arter af Bönor 

 och Pumpor utgjorde nastan alt Villarnas äkerbruk och 

 kryddgärds väsende, och hundar voro i Norra America 

 deras enda tama kreatur. Dock som deras äker- och 

 kryddgärds-bruk var mycket litet, och afkastningen däraf 

 föga kunde räcka til at föda dem i par manader om äret; 

 nödgades de taga sin tilflykt dels til jagt och fiskande, 

 som da gjorde och än gör deras mästa och drygaste ärs- 

 föda, dels til allahanda vihit växande örter och trän. Som 

 ätskiJlige af de gamla Svenska ännu lefde, livilka ock i 

 sin ungdom dageligen omgäts med VillarDa, och noga sett 

 deras lefnadssätt; sa var jag nu mon om, at göra mig 

 underrättad, livilka af de här vildt växande örter de da 

 betjänt sig af til sin föda, da alle enhälligt berättade, 

 at de forna | Villar i Nya Sverige i synnerhet brukat p. 51 

 följande växter til mat: 



Hopniss, eller Häpniss, kallade samme Villar en af 

 de villa växter, som da brukades til mat, och kallas ännu 

 med samma namn öfveralt af de Svenska. Han växer i 

 ängar i god Jordmon. Rötterne likna Potatoes eller Jord- 

 artichokor. Villarne kokade dessa rötter, och ato dem i 

 stället för bröd med god smak. En del af de Svenska 

 hade fordom, i brist pä bröd, brukat och ätit samina 

 rötter. Somlige af de Angelska bruka ännu, at äta dem 



