44 Nya Jersey. Racoon. 



Sälunda brukas i Norra elelen af Europa roten af Ccdla 

 palastris eller Missne ooh Mäss i nöclfall til bröd. Villarne 

 i Norra America bruka roten af detta arum. Pa flera 

 ställen i Södra America, ocli pa Americanska öarna brukas 

 liärtil andra Species ari. Hottentotterne pa Södra udclen 

 af Africa göra sig bröd af roten utaf et arum, som där 

 växer, som dock ra är lika brännande ocli förgiftig som 

 de andra slag af arum. Likaledes brukas i Egypten ocli 

 pa flera ställen i Asien rötterna af vissa Speciebus Ari 

 til föda. Den härde men ibland nyttige lärmästaren, nö- 

 den, lärer tvifvelsutan först drifvit människan at upfinna 

 en mat, som den förste smaken annars skulle döma liögst 

 otjenlig liärtil. Denna Taalio tyckes vara samma med 

 Villarnas Tuckahoo uti Carolina, om livilken är talt i andra 

 Tomen af denna Kesä p. 889. 



Taaki liafva Villarne kallat en annan ört, som af dem 

 ock brukades til mat. Somlige af dem liafva ock kallat 

 henne Taakim, ocli äfven Takvim. Hos de Svenska liade 

 hon ännu öfver alt det uamnet Taaki. Hon växer i kärr 

 ocli pa mycket sumpiga ocli sanka ställen nog allmänt i 

 Norra America. Kor, Svin ocli Hjortai' äro om Var-en 

 ganska snale efter liennes blan, som da äro bland de 

 tidigaste framme. Bladen äro brede, som Lilii Convallii 

 blad, gröna pä öfra sidan, samt där ganska fint luddige, 

 at de se ut som et fint sanimet. Indianerne pläckade 

 liennes frön, tarkade ocli förvarade dem til mat. De duga 

 ej at ätas ra ocli färska, iitan böra tärkas förut. De ko- 

 p. 56 kade dem i nagra vatten, innan de | blefvo sa gode, som 

 de ville liafva dem, ocli ato dem sedän som ärter. När 

 ele fingo smör eller mjölk af de Svenska, stufvade eller 

 kokade ele dem däri. Stundom betjente de sig af dem i 

 stället för bröd. Deras smak sades mäst vara samma som 

 pä ärter. En ocli annan af ele Svenska liar ock fordom 

 brukat elem til mat. Ganile män berättade, at de tyckte 

 mera om dem, än om alla de anelra föregaende växter, 

 som Villarne fordom ato. Denna Taaki äi' Orontium, Linn. 

 spec. 324. 



Bläbär brukades af Villarna fordom mycket til mat. 



