Nya Jersey. Racoon. 45 



Desse Bläbär, som af Ängelsmännerna kallas Huckleberries, 

 äro flere species af Vacciniiim, clock alle skilde frän vara 

 Svenska, fast sjelfva bären i färg, skapnad ooh smak sa 

 likna de samma, at en svärligen skulle kunna skilja dem 

 at. Desse Americanske växa pä b askar, som äro 1 ä 2 

 alnar höge, ja, somlige species däraf finnas ibland af mer 

 än en famns liögd. Indianerne pläekade fordom ärligen 

 en stor myckenhet däraf, tarkade dem antingen i Solen 

 eller vid eld, och brukade dem sedän pä ätskilligt sätt 

 til mat. Än i denna dag äro desse Bläbär en af Villarnas 

 delicatesser. Pä minä Resor genom Iroquoirnas länder, 

 dä de ville fägna mig mycket väl, framsattes färskt Mays- 

 bröd, bakadt i skapnad som pait, Iivari fullt af tarkade 

 Bläbär voro blandade, lik Russin eller Corintlier i en Pud- 

 ding, ocli stekt i aska; hvarom mera längre f ram. Euro- 

 peerne pläga ock läta samia en myckenhet af dessa bär, 

 tärka dem i ngnar, och bruka dem i tortor samt bakelser, 

 jämväl eljest pä ätskilliga andra sätt. Somlige insylta 

 dem med Säcker-Sirap. Eljest | ätas de gärna rä, bäde p. 56 

 för sig sjelfva, och i söt mjölk. 



En annan rätt som Villarne fordom, och äfven ännu, 

 mycket bruka, dä det skal vara ganska väl, skal nedan- 

 före omtalas vid Den 27 Martii. 



Den 18 Martii. 



Vädret eller vinden var mäst hela denna Värtiden 

 sä, at om morgonen i Solgängen var det helt lungt ; kl. 8 

 f. m. började det bläsa tämmeligen, som varade hela dagen 

 til Solens nedergäng, dä det meren dels saktade sig och 

 blef lungt hela natten. Detta skedde gemenligen; men 

 ibland sä continuerade ock blästen utan uphörande för et, 

 2 eller 8 hela dygn. Vid middagen bläste det mästendels 

 starkast. Blästen var ungefär pa följande sätt: om mor- 

 gonen kl. 6 var W. 0. kl. 7 f. W. 1. kl. 8. W. 2. kl. 11. 

 \V. 3. kl. 4. e. m. W. 2. och därefter tog det mera och 

 mera af, til dess det litet efter Solgängen blef helt lugnt. 

 De väder, som hela denna Värtiden bläste, voro til största 



