Quebec. 341 



maste by viste mig stenkäls bitar, dem de sade sig tagit 

 pä backarna ej längt frän detta fallet. 



Om natten helt sent kommo vi til Quebec. 



Den 8 September. p- 445 



Frossa, af hvad slag som hälst, sade Herr GAULTHrEii 

 vara mjcket sällsynt här i Quebec; men däremot är den 

 nog gänse orakring Fort S. Frederic samt vid Detroit, 

 en Fransosernas Colonie emellan sjöarna Erie och Huron, 

 vid den 43 grad. Latitid. Bor. Hvad förut i Tom. 2. p. 

 234. och nti denna 3:dje p. 240 är anmärkt bäde om Än- 

 gelsmän och Fransoser, berättade mäst alla här pä orten 

 vara sant, nämhgen, at de som kömmit hit at bo frän 

 Frankrike eller Europa lefva gemenligen längre, än de, 

 som äro här födde. Äfven försäkrades, at den andre, och 

 än mera den 3:dje generation af de här i landet födde 

 gemenligen icke hinna til den älder, som den första genera- 

 tion; men man tilskref dock sädant mycket manfolkens 

 Stora besvärligheter i Canada pä deras resor hos Villarne 

 efrer skinvaror. I Canada sades vara mer än sällsynt, at 

 se nägon 100 ars människa; men af 80 ars älder, och litet 

 däröfver fans väl da och da nägon. 



Iskällare brukade en och annan af de förnämare, at 

 om sommaren halla dricka svalt uti; men i synnerhet, at 

 däri förvara färskt kött, som annars i den starka hettan 

 ej kunde halla sig länge. Iskällaren var bygd af sten 

 under nägot hus. Väggarna innantil fordrade med bräder, 

 emedan sten snarare förtärer isen. Han fyltes om vintern 

 med snö, som trampades starkt tilhopa: vatten slogs därpä: 

 dörar och gluggar lämnades tillika öpna för köiden. Om 

 sommaren brukades här mycket, at lägga en Isbit i vatnet 

 eller vinet när det dracks. 



Saltet, som här brukades, fördes alt hit frän Frank- p- 446 

 riket. Af hafsvatnet här sades, at de ock gjort godt sait; 

 men som Frankriket lärer vela förbehälla sig monopolium 

 med den varan, hade de ej vidare fortfarit, at här til- 

 verka sait. 



