168 ' Die Biologie des Stärkekornes. 



L. Struktur und wahrscheinliche Funktion der verschiedenen 

 morphologischen Bestandteile der Chlor oplasten. 



Nach meinen früheren Untersuchungen und den neu gemachten Erfahrungen 

 erscheint mir der Chloroplast als ein je nach Umständen mehr oder weniger 

 zähflüssiger Tropfen einer farblosen oder hellgelblichen Substanz (Stroma), in 

 welcher zähflüssige Tröpfchen (Grana) einer durch Chlorophyllfarbstoif dunkel- 

 grün gefärbten Substanz liegen (Taf. 4 a a und b a), ferner, als feste Körper, 

 mehr oder weniger gut ausgebildete Krystalloide (Taf. 4, Fig. B und L) von 

 Proteinstoffen und die Stärkekörner wachsen können. 



Bezüglich der Färbung des Stroma habe ich früher (VII, S. 24) nicht ent- 

 scheiden können, ob dasselbe farblos oder sehr hellgrün sei. Auch Schimper 

 (III, S. 153) blieb es zweifelhaft, ob das Stroma farblos oder schwach gefärbt 

 sei; er entschied sich jedoch für das erstere. Berthold (I) hält es wegen der 

 Farblosigkeit der bei der Teilung der Chloroplasten auftretenden Querzone für 

 wahrscheinlich, dass das Stroma farblos sei, und Binz (I, S. 37) erklärt das 

 Stroma für farblos, weil ihm das Häutchen, in welches der Chloroplast der 

 Pellioniastärke ausläuft, farblos erscheint. Ich halte es jetzt für sicher, dass 

 das Stroma keinen Chlorophyllfarbstoff enthält, dass es allermeist farblos, selten 

 gelblich gefärbt ist. Häufig täuschen schwach grüne Grana eine Färbung des 

 Stroma vor, noch häufiger grünliche Beleuchtung, welche von tiefer im Schnitte 

 liegenden Chloroplasten bewirkt wird. 



Ich will übrigens hier auf eine Beobachtung hinweisen, welche ich sowohl 

 bei den Chloroplasten von Pellionia als auch bei den ergrünten Leukoplasten 

 der Kartoffelknolle (in Schnitten, welche in 3,5-proz. Rohrzuckerlösung lagen) 

 öfter gemacht habe. Ich sah nämlich in dem über dem Stärkekorn aus- 

 gebreiteten Stroma überall fast oder ganz farblose Grana liegen, so wie ich es 

 in Fig. a, Taf. 4 dargestellt habe. Die sich rot färbenden Körnchen im Stroma 

 der Fig. L und N, Taf. 4, sind wahrscheinlich Einschlüsse dieser „Albigrana". 

 Da ich die Albigrana noch nicht näher untersucht habe, so will ich auf die- 

 selben in dem Folgenden gar keine Rücksicht nehmen und unter Grana stets 

 nur die grünen Grana verstehen. 



Wir wissen mit Sicherheit, dass die Chloroplasten den Sauerstoff des bei 

 der Kohlenstoffassimilation verbrauchten Kohlensäureanhydrids ausscheiden ; wir 

 können daraus schliessen, dass wahrscheinlich auch in den Chloroplasten die 

 Assimilation des Kohlenstoffs der Kohlensäure erfolgt. Da nur die Grana 

 führenden Chromatophoren Sauerstoff ausscheiden, so sind vielleicht die 

 Grana die Apparate der Assimilation. Die farblose sowohl als auch 

 nicht minder die grüne Partie der Chloroplasten vermag, wie die direkte Be- 

 obachtung lehrt, Stärkesubstanz auszuscheiden. Das Stärkekorn wächst ja voll- 

 kommen innerhalb des Chloroplasten und muss sein Krystallisationsmaterial 

 direkt von ihm beziehen. Die ungefähre Proportionalität zwischen der Dicke 

 der Chromatophorenschicht und der darunter wachsenden Stärkeschichten macht 

 es wahrscheinlich, dass das Chromatophor die Erzeugung der Stärkesubstanz 

 besorgt. Da sowohl die farblose als auch die Grana führende Partie des Chro- 

 matophor Stärkesubstanz erzeugt, so ist es wahrscheinlich, dass es nur das 



