Gestalten, Entwickelungisgeschichte und Benennungen der Stärkekörner. 187 



dargestellt ist, während dieses Umfliessens 3 dichte und 3 weniger dichte Schichten 

 bildend, so erhält man ein Stärkekorn, welches schliesslich die in Fig. D dar- 

 gestellte Schichtung zeigt. 



5) Nägeli stellte den Satz auf, dass alle Stärkekörner anfangs kugel- 

 förmig seien. Dieser Satz widerspricht der in Rede stehenden Regel und ist 

 auch nicht richtig. Es ist zwar sehr wahrscheinlich, dass in sehr grossen, beliebig 

 gestalteten Chromatophoren , in denen nur 1 Stärkekorn entsteht, die Stärke- 

 körnchen stets als kugelförmige Anfänge sichtbar werden, wie das auch bei 

 Sphäriten der P^all ist, welche in grösserer Menge von Mutterlauge frei entstehen, 

 aber es ist ganz sicher, dass in sehr jungen Chromatophoren sehr häufig kaum 

 sichtbar gestreckte Körnchen auftreten. So z. B. finden wir ganz kleine ge- 

 streckte Körnchen bei Hordeum (Taf. 1, Fig. Ba). 



0. Die wichtigsten Gestalten der Stärkekörner, ihre Entwickelungs- 

 geschiehte und ihre Benennungen. 



Die Namen und Begriffe, welche mit der E ntwickelungs- 

 geschichte der Stärkekörner zusammenhängen. Nägeli hat auf 

 Grund seiner unrichtigen Anschauung über das Wachstum der Stärkekörner eine 

 Reihe von bei der Beschreibung der Stärkekörner allgemein angewandten Be- 

 griffen geschaffen, deren Inhalt nicht mehr mit den Thatsachen übereinstimmt. 

 Unsere Forschungen haben zu neuen Vorstellungen über das Wachstum der 

 Stärkekörner geführt, denen neue Begriffe ihr Dasein verdanken, für welche wir 

 am besten neue, im Ferneren bei der Beschreibung der Formen der Stärke- 

 körner zu verwendende Namen einführen. Wie ich sogleich zeigen werde, ist 

 es nur in wenigen Fällen möglich, einen der alten Namen zur Bezeichnung von 

 einem der neuen Begriffe zu benutzen. 



Nägeli unterschied zuerst „einfache" Körner und „zusammenge- 

 setzte" Körner, letztere schied er in „echte" und „unechte zusammen- 

 gesetzte" Körner. Die Stücke, in welche seine zusammengesetzten Körner 

 zerfallen können, nennt er „Teilkörner" und die Stücke der zerfallenen 

 Körner nennt er „Bruchkörner". Auf S. 1 seiner Stärkemonographie (III) 

 sagt Nägeli: „Die Stärke kommt in der lebenden Pflanze fast ausschliesslich 

 in Körnerform vor und tritt dann anfänglich immer als einfache Körner auf. 

 Dieselben können einfach bleiben oder sich in zusammengesetzte ver- 

 wandeln. Die letzteren bestehen aus mehreren oder vielen miteinander zu einer 

 Gruppe von bestimmter und individueller Form verbundenen Teilkörnern und 

 zerfallen in der Regel früher oder später in die Teil körn er , die ich dann 

 Bruchkörner nennen will. Die Entstehung der zusammengesetzten 

 Körner ist, wie ich später zeigen werde, eine doppelte. Entweder bilden sie sich 

 durch Teilung eines ursprünglichen einfachen, oder dadurch, dass mehrere 

 einfache Körner, die in einem Bläschen (unserem Chromatophor) beisammen- 

 liegen, durch gegenseitigen Druck miteinander verschmelzen. Erstere will 

 ich als echte, letztere als unechte zusammengesetzte Körner be- 

 zeichnen." 



