190 Die Biologie des Stärkekornes. 



stoflTbehälter haben meist die Eigentümlichkeit, die einmal aufgenommene Stärke 

 sehr fest zu halten und sie nicht wieder in Lösung zu bringen, wenn Nachbar- 

 organe Bedarf haben. Sie sind allermeist während ihres Wachstums und der 

 Zeit der Reservestoffaufnahme äusserst unabhängig von ihren Schwesterorganen, 

 so dass die Stärkekörner nur in äussersten Fällen für die Speicherorgane selbst 

 in Gebrauch gezogen werden. So findet man z, B. relativ monotone Stärke- 

 körner in den heranwachsenden Speicherblättern von Adoxa, in den Rhizom- 

 spitzen von Iris germanica im Herbste, in Kartoffelknollen. Zu betonen ist 

 zuletzt, dass völlig monotone Stärkekörner mit relativ dichter zentraler Partie 

 in allen ausgewachsenen Parenchymzellen entstehen können , welche eben 

 stärkeleer geworden, einige Tage einen relativ gieichmässigen Strom von Kohle- 

 hydraten zugeführt erhalten. Es kann dann z. B. schon ein relativ grosses 

 monotones Stärkekorn innerhalb 14 Tagen heranwachsen. 



Auffallend polytone Stärkekörner, welche sich durch die 

 periodische Ungleichheit ihrer Schichten besonders auszeichnen, finden sich am 

 häufigsten und konstantesten in typischen Speicherorganen, welche mehrere Jahre 

 leben und infolgedessen mehrere Speicher- und Auswanderungs-Perioden für 

 die Kohlehydrate durchmachen, so z. B. schon in den alten Speichersprossen 

 von Adoxa (Fig. 80—87), die man im Frühjahr des 2. Kalenderjahres ihres 

 Lebens sammelt. Diese Speichersprossen erhalten in dieser Periode ihres Lebens 

 nur bei besonders starker Assimilation Zufuhr von Kohlehydraten und greifen 

 die Stärke bei geringstem Bedarf der jüngeren Schwesterorgane an. Ebenso 

 treffen wir schön polytone Stärkekörner in den 3 Jahre alten Speicherbasen der 

 Hyacinthe (Taf. 6, Fig. o, p). Aber auch in mehrere Jahre lebenden Organen, 

 welche nebenher als Speicherorgane dienen, können polytone Stärkekörner leicht 

 entstehen, wie das meine Versuche mit Pellionia zeigen. Im allgemeinen tritt die 

 Polytonie der Stärkekörn ej um so deutlicher hervor, je exzentrischer die Stärke- 

 körner gebaut sind, weil an der seitlichen Oeffnung der Schichten die energischen 

 Lösungsperioden am leichtesten erkannt werden können. 



Die Aehnlichkeit der monotonen Stärkekörner ein und des- 

 selben Pflanzenteiles und der verschiedenen Individuen eines 

 bestimmten Pflanzenteiles ist eine bekannte Erscheinung. Sie ist eine 

 Folge der spezifischen Beschaffenheit des Chromatophors und des Cytoplasmas 

 eines bestimmten Pflanzenteiles und der annähernd gleichen Biologie des 

 letzteren. 



Selbst monotone Stärkekörner, welche in ein und demselben Pflanzenteile 

 in ein und derselben Zelle zu verschiedenen Zeiten wachsen, können jedoch sehr 

 verschiedene Formen annehmen, da im Laufe des Lebens einer Zelle Cytoplasma 

 und Chromatophor ihre Grösse, Konsistenz und Chemie ändern. 



So z. B. wachsen in den Chrom atophoren einer Zelle der Speicherschuppe 

 von Adoxa Moschatellina im Frühjahr des L Jahres der Entstehung der Speicher- 

 schuppe meist in den Jugendstadien monarche, exzentrische, kegelförmige Stärke- 

 körner heran (Fig. 34), während im 2. Frühjahr dieselbe Zelle meist nur poly- 

 arche, fast zentrische Stärkekörner (Fig. 64) erzeugt. 



Kleine Schwankungen in der Gestalt der Stärkekörner, die nach gewissen 

 Regeln statthaben, finden sich bei den Stärkekörnern ein und desselben Pflanzen- 

 teiles nicht nur deshalb, weil die Stärkekörner nicht alle zu gleicher Zeit ent- 



