Spalten und Kanäle etc. in den Stärk ekörnem der lebenden Zelle. 207 



2) Spalten, welche von der Peripherie nach dem organischen Zentrum 

 zu aufreissen und schmäler oder breiter flächenförmig sind. 



3) Kanäle, welche je mit einer Linie leichtester Trennbarkeit zusammen- 

 fallen, porenförmig sind und entweder Risskanäle oder Spaltkanäle genannt 

 werden dürften, je nachdem sie vom Zentrum oder der Peripherie ausgehen. 



Bei di- bis polyarchen Stärkekörnern wird man ferner ein weiteres Aus- 

 einanderrücken oder eine vollständige Trennung der sich berührenden ebenen 

 Flächen der adelphischen Körner erwarten können, wodurch dann 4) die deut- 

 lich sichtbaren „Berührungsspalten" entstehen würden, von denen vorauszusehen 

 wäre, dass sie sich häufig in noch bemerkbarer Weise durch die ersten aufge- 

 lagerten Schichten fortsetzen würden. 



In der That lassen sich nur diese und alle diese vorausgesehenen Fälle 

 in den Stärkekörnern der lebenden Pflanzenzelle nachweisen. 



Betrachten wir zuerst die Stärkekörner der nicht austrocknenden lebenden 

 Pflanzenteile, so finden wir dort in den Stärkekörnern der lebenden Zellen sehr 

 häufig Risse und Berührungsspalten , keine anderen Diskontinuitäten. Dabei 

 benaerke ich von vornherein, dass die Risse und Berührungs- 

 spalten beobachtet werden können, solange das Stärkekorn 

 noch in den intakten Chromatophoren der völlig intakten, 

 lebenden Zelle liegen; beide Diskontinuitäten entstehen in der 

 normal lebenden Zelle. 



Schon Nägeli hat derartige Risse und Berührungsspalten beobachtet, 

 jedoch keinen Unterschied zwischen solchen , welche durch Fermentwirkung 

 stark verändert waren, und den primär entstandenen gemacht. Es geht 

 das besonders aus den Figuren 5 und 14 h und i seiner Tafel 25 sowie aus 

 Fig. 31 — 35, Taf. 19, hervor (Iris und Colchicum), auf welche Nägeli verweist. 

 So sagt Nägeli (III , S. 218) : „Es giebt Körner , welche schon im frischen 

 Zustande Risse im Innern besitzen ; Risse, welche früher nicht vorhanden waren, 

 und welche während des Wachstums entstanden sind. Man beobachtet sie zu- 

 weilen in einfachen Körnern ; z. B. in den Knollen von Coelogyne fimbriata, im 

 Wurzelstock von Iris, Canna, in der Zwiebel von Hyacinthus, im Marke von 

 Cereus, im Milchsaft von Euphorbia, im Eiweiss von Zea, Panicum, Sorghum, 

 Polygonum. 



S. 84 sagt er : „Es kommen nämlich, wie ich später zeigen werde, zuweilen 

 im frischen Gewebe Stärkekörner vor, welche den ersten Stadien, die durch 

 Quellungsmittel hervorgebracht werden, sehr ähnlich sehen." Und S. 108 : „Auch 

 in der lebenden Pflanze trifft man zuweilen Körner an, welche Erscheinungen 

 geringen Aufquellens und darauf folgender Auflösung im Innern zeigen." 

 S. 109: „lu einer Hyacinthenzwiebel , welche im Oktober ausgegraben worden 

 war, zeigten fast alle Körner Risse im Innern. Es war zweifelhaft, ob dieselben 

 durch den Wachstumsprozess oder durch Austrocknen entstanden waren, da die 

 Zwiebel im Winter vorher trocken gelegen hatte." „Quellungserscheinungen 

 waren hierbei keine wahrzunehmen." 



Bezüglich der Berührungsspalten sagt Nägeli besonders S. 218: „In den 

 halbzusammengesetzten Körnern kommen zwischen den eingeschlossenen Teil- 

 körnern als eine regelmässige Erscheinung Spalten vor (z. B. Fig. 12, Taf. 11 ; 



