Die Lösung der Stärkekörner in den Zellen. 243 



Die primären Stärkekörner der jungen Speichersprosse von Adoxa moscha- 

 tellina, welche ungefähr im Juni heranwachsen, sind relativ grob geschichtet, wie 

 es in Fig. 35 dargestellt ist. Diese grobe Schichtung entspricht den relativ 

 groben biologischen Schwankungen, welche in den stärkebildenden Zellen herr- 

 schen müssen. Die Zufuhr an Zucker ist sehr energisch durch die kräftige Assi- 

 milation dßr Laubblätter der Pflanze ; sie wird aber oft schroff und längere Zeit 

 herabgemindert, wenn eine neue Speicherschuppe kräftig heranwächst oder ein 

 neuer Spross entsteht. Da jede Zelle einer Speicherschuppe um so energischer 

 Zucker ansaugt und um so schwieriger Zucker abgiebt, je jünger sie ist, so sind 

 die Schichten der jungen Stärkekörner anfangs zarter und werden erst in alten 

 Körnern relativ grob. Da alle Zellen einer Speicherschuppe annähernd unter 

 denselben Einflüssen bezüglich der Zuckerzufuhr und -ableitung stehen, so sind 

 auch die kräftigsten Schichten in fast allen Stärkekörnern einer Speicherschuppe 

 gleichsinnig angeordnet. 



Lässt man jedoch die Stärkekörner der Speicherschuppen von Adoxa unter 

 Verhältnissen heranwachsen, welche zu einer schwachen Zufuhr und zu einem 

 schwachen Wechsel der Zufuhr von Zucker oder Bildung der Stärkesubstanzen 

 in dem Chromatophor führen, so erhalten diese Stärkekörner eine zarte und 

 gleichmässige Schichtung. 



Ich bewirkte diese Verhältnisse in der Weise, dass ich im Juli junge 

 Speichersprosse (Fig. 88) von Adoxa mit der Spitze zur Hälfte in Erde steckte 

 und das hintere Ende der Sprosse beleuchtete. Die Spitze der Sprosse wuchs 

 so langsam weiter, bezog ihre Nährstofi'e aus der Basis des Rhizomes und er- 

 zeugte Stärkekörner in den Speicherschuppen, welche äusserst gleichmässig und 

 zart geschichtet waren (Fig. 92), und deren Schichten in einer Anzahl gebildet 

 worden waren, welche ungefähr der Zahl der Tage und Nächte entsprach, die 

 seit ihrer Anlage verflossen waren. Fast eben so zart wurden die Schichten der 

 Stärkekörner in Speicherschuppen des Rhizoms Fig. 51, welche während der 

 Entwickelung des ersten Laubblattes im Boden heranwuchsen, wie es in Fig. 57 

 dargestellt ist. 



Den gleichen auffälligen Zusammenhang zwischen Schichtung und Biologie 

 der Stärkekörner kann man auch bei Untersuchung junger und alter Speicher- 

 basen der Hyacinthenzwiebel leicht erkennen, überhaupt in allen Fällen nach- 

 weisen, in denen man über die biologischen Verhältnisse einer stärkeführenden 

 Pflanze in jeder Einzelheit genau unterrichtet ist. 



Im allgemeinen werden wir also dann finden, dass bei gleichmässiger und 

 energischer Kondensationsarbeit, Stärkesubstanzen-Erzeugung des Chromatophors, 

 das in ihm wachsende Stärkekorn eine relativ dichte Schicht aufgelagert erhält, 

 deren Dicke abhängig ist von der Dauer der Stärkeerzeugung. Tritt danach 

 ungleichmässige und langsam vor sich gehende Stärkesubstanzen-Erzeugung in dem 

 Chromatophor ein, so wird eine lockerere und, bezogen auf gleiche Zeit der 

 Bildung, dünnere Schicht der Stärkesubstanzen aufgelagert. 



Da in vielen Fällen die Zeiten der schwächeren und stärkeren Konden- 

 sationsarbeit ungefähr gleich lang sind, z. B. überall, wo die Assimilations- 

 arbeit der Laubblätter Tagesperioden bedingt, so ist es nicht selten, dass die 

 lockeren Schichten relativ dünn, die dichteren relativ dick sind. So finden wir 

 es z. B. bei den in den Chloroplasten wachsenden Stärkekörnern von Pellionia, 



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