272 Biologische Monographieen. 



urus- Arten, Phragmites communis Trin., Echinaria capitata Desf. , Chloris 

 petraea Thunb., sehr viele Avenaceen und Festucaceen. 



So leicht verständlich das Zustandekommen der Gestalt der isodiametrischen 

 und polyadelphischen Stärkekörner ist, so wenig verständlich ist von vorne- 

 herein die Entstehung linsenförmiger Stärkekörner, wie wir sie bei den Gra- 

 mineen häufig finden, und hauptsächlich aus diesem Grunde habe ich die 

 Entwickelungsgeschichte der Stärkekörner von Hordeum untersucht. 



a) Entwickelungsgeschichte. Die Entwickelungsgeschichte der Stärke- 

 körner von Hordeum ist an Querschnitten aus der Mitte der wachsenden Frucht 

 und an Zellen der in Fig. A mit n bezeichneten Region des Endosperms verfolgt 

 worden. Die Schnitte wurden in Zuckerlösung, die einzelnen Stärkekörner in 

 Wasser untersucht. 



Sind die Zellteilungen im Endosperm fast beendet, so findet man die 

 Zellen beinahe stärkefrei, die Zellkerne an Cytoplasmafäden, die Chromatophoren 

 als kleine, meist gelblich gefärbte Klümpchen mit vereinzelten Stärkeeinschlüssen 

 (Fig. B a) in der Nähe des Zellkernes, oder auch sonst im Cytoplasma ver- 

 teilt Die Stärkekörnchen sind teils kugelförmig, teils länglich, trotz ihrer 

 äusserst geringen Grösse. Sind die Teilungen der Endospermzellen vollendet, 

 so wachsen die Zellen lebhaft heran ; ihr Cytoplasma ist jetzt meist schaumig. 

 In den Chromatophoren, von denen ungefähr 25 in jeder Zelle liegen, sieht 

 man je 2 — 10 (Fig. Ca), selten nur 1 Stärkekörnchen. Die Substanz der 

 Chromatophoren ist jetzt äusserst schwierig sichtbar und sehr empfindlich, so 

 dass die polyadelphischen Körner sich leicht in der Zelle verteilen. Zerfallen 

 die Chromatophoren, so erkennt man, dass die Stärkekörnchen derselben recht 

 verschiedenartige Gestalt besitzen. In Fig. C b und D sind zahlreiche Einzel- 

 körner abgebildet. Meist sind die Körnchen halbmondförmig oder seitlich- 

 flachgedrückt - bohnenförmig. Diese eigentümlichen Formen der adelphischen 

 Körner erklären sich aus der un gleichzeitigen Anlage der Stärkekörner und der 

 Wachstumshinderung, welche sie durch einander erfahren. So entsteht z. B. 

 ein Korn, wie die Figuren D a und a' es von 2 Seiten zeigen, dadurch, daß 

 neben dem schon durch seitliche Wachstumsbehinderung flach gewordenen 

 Korne ein kleines rundes Korn entstand, welches dann dem älteren Korne 

 partiell die Zufuhr an Krystallisationsmaterial abschnitt und es zwang, seitliche 

 Zipfel zu bilden. 



Sind die Endospermzellen etwa zu ^/g ihrer definitiven Grösse heran- 

 gewachsen, so haben mittelgrosse Chromatophoren und Stärkekörner etwa die 

 Gestalt und Grösse der Fig. E erlangt. Es beginnen nun einzelne Stärkekörner 

 eines Chromatophors besonders kräftig zu wachsen, während andere im Wachs- 

 tum durch zahlreiche jetzt neu in jedem Chromatophor entstehende aber kaum 

 wachsende Stärkekörnchen behindert werden, andere wohl auch gelöst worden 

 sind. Selten sind Chromatophoren, welche nur kleine Stärkekörnchen führen 

 (Fig. E d). 



Die grösseren Stärkekörner (E a, &, c) sind opak, doch lässt sich er- 

 kennen, dass ihre Mitte manchmal dichter, manchmal dünner als die Peripherie 

 ist, und man erkennt auch hie und da eine diffuse Schicht. Halbmondförmige 

 Stärkekörner werden jetzt schon seltener, dafür finden sich solche, deren seit- 



