288 Biologische Monographieen 



versehen. An einem völlig intakten Korn war die äussere Arbeitsleistung des 

 Fermentes so gering, dass die Form der Körner nicht verändert erschien, die 

 äussere Lösung also auch oft nicht wahrgenommen werden konnte. War ein 

 grösserer Riss in einem Korn entstanden, so erschienen die freigelegten lockeren 

 Schichten sofort von der Seite angegriffen. 



Nach weiteren 4 Monaten, während welcher der Malzauszug nicht ge- 

 wechselt worden war, traten die Lösungserscheinungen so deutlich hervor, dass 

 kein Zweifel darüber herrschen konnte, dass auch diejenigen Stärkekörner, welche 

 keine Spur von Rissen besassen, Substanz an der Oberfläche verloren hatten; 

 vorzüglich an der Basis der Stärkekörner war der Angriff überall deutlich fest- 

 zustellen, Da, wo sehr zahlreiche Risse im Korne aufgetreten waren, war in 

 sehr seltenen Fällen schwache Skelettbildung an einzelnen Stellen zu kon- 

 statieren. Die in Skelette verwandelten kleinen Partieen färbten sich mit Jod 

 nicht oder schwach rötlich. 



Noch energischer war die Einwirkung auf völlig rissfreie Körner bei Be- 

 handlung derselben Stärkekörner mit Malzauszug (1 -h 10) bei 40 °. Nach zwei- 

 monatlicher Einwirkung des durch Chloroform steril gehaltenen Malzextraktes 

 waren die nicht rissigen Stärkekörner auf der Oberfläche fein punktiert (etwas 

 schwächer wie Fig. c, Taf. 3). Einzelne Stärkekörner waren dabei an der 

 Basis so stark gelöst wie das Korn g, Taf. 3. Alle Stärkekörner hatten so 

 deutlich an Volumen abgenommen, dass auch die, welche fast noch glatt und 

 wie intakt aussahen, ringsum Substanz verloren haben mussten. Es hatten also 

 die Stärkekörner, welche jetzt noch keine Risse hatten, und es waren deren die 

 Mehrzahl, eine gleichmässige Ablösung von Substanz erfahren, welche in ihrer 

 Form der fast völlig glich, welche in der Zelle statthatte. Es geht also 

 hieraus mit Sicherheit hervor, dass Diastase imstande ist, diese dichten Stärke- 

 körner in ganz ähnlicher Weise anzugreifen, wie es die Chromatophoren ver- 

 mögen. An einzelnen, mit Rissen versehenen Stärkekörnern und an der Basis 

 einzelner intakter Körner war sehr schwache Skelettbildung wahrzunehmen, die 

 jedoch ungeheuer viel schwächer war als bei der Speicheleinwirkung. 



W. Monographie der Stärkekömer von Fellionia Daveauana, 



a) Entwickelungsgeschichte der Stärkekörner von Pellionia 

 Daveauana und Rissbildung in denselben. 



Das Pflänzchen besitzt exzentrisch geschichtete Stärkekörner, welche nicht 

 so lang, dafür aber etwas breiter als die von Dieffenbachia werden und eben- 

 falls annähernd Rotationskörper sind; dabei sind sie von einem Ghloroplasten 

 umhüllt, dessen von Grana freie, den oberen Teil der Stärkekörner umhüllende 

 Partie, vorzüglich bei im Schatten erwachsenen Pflanzen, nicht allzu dünn ist, 

 so dass sie sich noch relativ leicht nachweisen lässt, obgleich die Stärkekörner 

 den Eindruck machen, als sässen sie dem Ghloroplasten frei auf. Hauptsäch- 

 lich dieses Verhaltens wegen reihe ich diese Pflanze hier mit ein. 



Die Stärkekörner von Pellionia sind von Dodel (I) und in einer fleissigen 

 Arbeit von Binz (la) untersucht und beschrieben worden. Ich will gleich be- 



