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SBen« tie pflanzen fo eingefe&t worben/ werte» 

 fte inner^alö tJret)cr wocpen $um gebraute u>et$ 

 genug fepn / nach biefem aber Meiden (ie nicbt lau* 

 öc me&r gut 2)ero&aföen foll man alle Pterjebn 

 tage wenigstens eiltcöe neue in fcie grübe einfe^en / 

 $amit man Porratf) baU. Unb bie / fo man ju* 

 Jejt au$ bem pjlanjbeete berfe^et / (oft man hü 

 in fcen feöruarium ober marjen aufheften ; e& matt 

 ße $um Weichen einfejt % fo t>ag man t>on liefen A 

 IM in beit apritt ober noc& langer , naebbem bie 

 loitterung ijl/ porratfc &abe: benn beu biefem leis- 

 ten Pcrpftansen in bie gruben / baueru fte langer, 

 ftfö im Winter , weil W tage langer werben/ unb 

 i)ie immer frdftigev werbenben fonnenjieaßlen W 

 ttdffe e&er al$ im Winter auftröfnen, wobnrcfr H$ 

 faulen biefer pflanzen Per&inbert wirb* 



SSenn ber (SnbtPien $um gebrauche genug ge* 

 gleichet worben / mu§ man t&n mit ber.fpate aus* 

 graben , unb nac&bem man ifyn pon allen dufiern 

 grünen unb weifen Wärtern gefdubert / fo mufj 

 man ibn jwep U$ brep male in frifebem wafer 

 toafeben , um ifjn bejlo beffer Pon ben febnefen 

 tmb anberm ungejeifer ju reinigen / welche m£ae* 

 mtin mfäm ben blättern beffelben Perborgen fie* 

 fen ; m\> aUttnn tan mau ifjn mit anberm falat 

 }u tiföe tragen. 



Um aber einen pbrratö Pon gutem fame» auf 

 ia$ t unftige ja&r au erhalten / mujj man biejenigen 

 taMUn burc6gef)tt , wo bic leite faat Cjiugcpflanit 

 tporben / eö fte nodb jum bleic&en in W grübe ge> 

 fest worben / unb einige ber groffeflen , gefünbeffe* 

 unb frdttfefiett pflanjen anliefen/ fo Piel mm nem« 



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