if4 "(Spinat 



gen wirb* Um biefe seit wirb auclj ber SBinter» 

 6pinat mit suneljmenbem fru&Ung in famett 

 fdnefien / baf;er man ifyn benn abfcfmeibet , 

 linb nur etwas wenige* »um fameutragen fle&tt 

 Idpt* . 



Sa man aßer iai feil) / in welkes tiefet SSin* 

 terfpinat gefdet werben , insgemein mit früljem 

 Äofjl &epflan$et, fo ift eS nicfot gut , auf foid&em 

 etwas t>on 6pinat jnm famentragen fleßit ju lafc 

 fen / fonbern man foU fel&igea / foßalb er jum 

 geßraucbe taugt , wegnehmen t bamit man beit 

 Äofjl mit erben Belegen tonne , nnb berfelbe frep 

 ffe&e, welcfceS if)me fefjr Portrdgltd) ifl. Saljer 

 fott man nur m UeineS fiuf lanbeS mit biefer for* 

 te von 6pinat ßefden , wenn er famen tragen 

 foff / fo ba# feine anbtxt pflanjen mit barunter 

 jlefKtt. 



Die Serben fotten mit bem glatten famen 6rüt* 

 gen Diel groffere unb bifere runbe Matter , als bie 

 vorige; ba jie aßer etwas idrter (Inb/ fo fdetman 

 fte ailejeit im frü&ling / fonberlidö bie britte forte, 

 In $um foramergeßrauclK im 6et)ben Porigen Pot* 

 iftjie(m. 



%ttm fdet fte entweber aßetn in tin offenes jluf 

 felbeS / ober permifeijt de mit rettigfamen / wi* 

 bie (onbrnfeßen gdrtner inSgemein }tt- tfjun pflegen/ 

 welcöe iitrmerau M)\n traeöten , \m fte i&r lanb, 

 {$ ml als nur moglid) / in einem jaßie num 

 wogen ; wo aßer irgenb bie felber woßlfeiler ju 

 tfefjn fommen / U tji eS ßeffer , biefelßen alleine , 

 q\W ßeomif^ung einer mUm famenforte/ ju fdem 



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