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SBcnn termut bte pflanzen au fgcganaen , mufj bec 

 toben , um ba$ untraut aröjfkrotten / <\efrettet , 

 twb ^lc ottan;en,felbft / wo fie ju bid)te warfen, 

 aueatfdiritren wetzen , fo t»a§ bte aurüf&leiOenben 

 bren |ifl< toen einander ließen. (5int> fte aber* fo 

 grpjj geworben / baji |te etnanter erreichen t fo f an 

 man einen tteil tatton $umgebraud)eau$fd)neibett/ 

 unb fie affo tönner madjen / ba§ fie pla* flcö au$* 

 jubreiten taten. Sluf tiefe weife aber tonnen fie, 

 libem man nemlid) be$ Spinats ten&ttiget i(t , 

 I tunnc gemad)! werten / unb H$ lejte 

 mal lagt man bte wurjelu 8. ober 10, joüe weit 

 von einanber tfefjm SBirb ternaeö ber boben noeö 

 cmmal gefretttt/ um H* unfratit ausrotten, fo 

 wirb e$ bem Spinat fffir nüjUd) fem i benn tir 

 ber beben gut, worauf er gefdet werben/ fo wirb/ 

 *ci) einer frieden wart , W brttte forte fo tröffe 

 Malter ate bie breite grüttwur) trinken / bie ba* 

 bei; fefr ?arc jiub. 



Mm aber la$ jatr tinturdi tmmerjn Spinat ja 



Baten / fo ift ti gut jn breperleo {eilen ten fameit 



la\m im friitling au fden. 3)a« erffe mal gleicft 



;u anfand beo iannaxii/ ba aber muö er in einen 



neu toben gefiel werben; baS&weptemal mit 



anfang beö febrnarii in einen ndffern toben / unb 



tfi mal mit anfang be$ manenä in einen 



IMefe.britte faat mufj bat erfte mal 



frarfer auegefrettet werben , a(6 eine ber vorigen 



ten: teon H ift niebt nottig , \u jfeljn su laf* 



ten, iiv man fie sinn getraute au*fdmetbet, weil 



tic erfreu \^n Oinlditijlid) genug finb / bie tafel 



tamit 



