l5o 2 (X 1 1 X (t). 



lat au$ 5fleppo* O jfapferfatat. 7^ ©rüner £a* 

 pucinerfalat. 8) SBeiffer aufred)t wad)fenber ßocfa 

 falat pon SerfaiBrt. 9) 6d)war$er Äoc&falat. 

 10) SSeifler Äodjfalat n) SKot&er gapuciuer« 

 falat. 12) 9t6mtf#er Äopffalar. 13) $titt'en» 

 falat. 14) Äomaefatat 15) Sgpptifc&er jfpcfr 

 falat. 



Sie crffe forte wirb internem gefdct , um ffe 

 fefjr jiuna a5jufd)neiben , unb mit andern fleinen 

 6atat!rdutern $u Permifd)en , tft aud) nur Pon ber 

 jwetjten forte baburcö unterfcöeiben , ba|* fte eine 

 abanberung t>on felsiger $u nennen , ober bajj bie 

 jwepte / burd) bie bejtdnbige beforgung , Geifer ul$ 

 bie er(le gemacht korben : beim wenn man Pott 

 benenjemgen pflanzen ber gtx>er>teit forte , bie feine 

 pellen (jdupter fcöliefien , ben famen fammelt , fi> 

 werben alle W pflanzen / fr au$ btefem famen waefa 

 fen/ ausarten / «nb $ur erjten forte werben f urib 

 ba nennen W engltfcöcti gdrtner biefen falat , La- 

 ped Lettuce , um ifyti Pon bem anbern ju unter» 



Reiben ; Utl fie ben Äopffalat (Cabbage Lettuce) 



Ziffern Ser fame Uß entern / ben man internem 

 pon einigen pjlanjen fammdt r o(we W oute bef- 

 fel&en in 6etrad)tung ju $ieljn , wirb ürigemeia 

 um feljr geringen preis Petf aufft , fonberlid) bep 

 tvofenem wetter f ba biefe pflanzen allezeit am met> 

 {Jen famen Bringen. 2Btewo&l juweilen wirb bteftc 

 fame in bin framldben , m\> Pon Un famenßdnb* 

 lern , für ben famen be$ Äopffalatö perf auft , unb 

 taget 4 gefdrie&t e0 öftere / 1>a$ man ftd) nad) bem 

 mtfm Getrogen fmbet SDUn foll aber Wfc for- 

 te «iemalen »iei)n/ aU nur um Je no# gaua jung 



abiti* 



