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Sie grauen unb anbern groffen SBintererbfen 

 werben feiten in garte« gebauet , weil jje Piel plaj 

 Jjaben wollen/ bager man jie ungemein in ben 

 meinen t^etleit t)on ßnglanb inß felb fdet* Sie 

 Beile itit ou^ufdett/ ijt ju anfang be$ mdrjenS, 

 5cp reebt trofenem wetter : fcenn fommen fie befl 

 febr naffem wettet* tii bie erbe/ fo foulen jte ger* 

 ite , fonberlicb wenn e» ün falter boben i|L Sie* 

 fe muffen jwifeben ben reiben wemgtfenS brep fcöu* 

 be plas baben / tmb febr bumte gefdet werben : 

 benn fdet man jte ju M, fo füllen ^it jlengel ben 

 ganzen boben an / unb laufen über einanber weg/ 

 wot)on fobann ^it pffanjen faulen / unb am tra* 

 gen gebinbert werben* 



Sie gemeinen n>etffe (Srbfen tf)un in einem 

 leichten fanbigen lanb , ober in einem fetten lo* 

 fern boben am 6eften; insgemein werben tiefe 

 (Srbfen mit »oller barft gefdet , unb bernacb ein* 

 geeger , c$ ijl aber beffer / man fae jie in grublein 

 lic aween fclwbe »on einanber jie&n , fo fan man 

 mit ber belfte, Neffen, waS fonfl gebraust/ et* 

 nen morgen Defaen / unb wenn jie orbenlicb gefegt 

 fmb , tan man Un boben mit einem frettpflug 

 miflofern / um ba$ unfraut ausrotten / unb bie 

 grbfen mit erbe ju Perfeben , welcbes tönen febr 

 Portrdglicö feijn wirb: auä) fonnen \>U (£rbfen 

 im fjer&jle , wenn fie reif fmb bequemer gefebnit* 

 ten mrtm. Sie gew&bnlicbe ttit , biefe (£rbfen 

 au^ufdert/ ijl |u mit be$ mdrjenö / ober mit an* 

 fang be$ aprilte, woju ein warmer boben erforbert 

 wirb; ijl er aber t alt/ mof man (!e Pierjebn ta* 

 ge «ber brep woeben fpdter $m. %la4) ber get 



meinen 



