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lagineuse. Il est des champignons qui sont sinjples, il en est 

 qui sont ramcux; la plupart sent couverts d'un chapeau stipilé 

 bu scssile , tantôt orbiculaire et pelté , tantôt semi-orbicu- 

 laire ou attaché par le côte ; ilen est dont la saveur est amère , 

 poivrée, acre elcorrosive; d'autresquil'ontdouce, sucrée, très- 

 agréableaugoûtulans la plupart elle est insipide. Quelques-uns 

 laissent fluer une liqueur blanche lorsqu'on les entame, d'autres 

 changentdecouleurdanslemêmecas; plusieurs répandent une 

 odeur suave ; mais la plupart sont inodores et beaucoup sont 

 nauséabonds, lorsque > surtout, ils commencent à se décom- 

 poser. Celte décomposition, comme on l'a déjà dit , a plu- 

 sieurs des caractères de celle des substances animales, et ( lie 

 attire les insectes qui vivent dans les cadavres. 



La fameuse pierre à champignon de ISaples, dont j'ai pos- 

 sédé plusieurs fois de gros fragmens , est un tuf volca- 

 nique imprégné de carcite de deux espèces de champignons , 

 l'un le Bolet tubérastre, et l'autre un Agaric voisin de 

 I'Oronge par sa couleur. Ce dernier, je l'ai vu se reproduire 

 sur une des pierres dont il vient d'être question , que j'avois 

 placée dans une serre de Paris. 



Dans la famille des champignons, qui est la première de la 

 classe première ànTabIcau ihi Règne végétal^ par Venlenat , 

 et dont les caractères sont figurés pi. i , n." 4- <!" même ou- 

 vrage , on compte dix-neuf genres sous quatre divisions. 



i.° Les genres dont les semences sont dans l'intérieur du 

 champignon : La Truffe, la Réticulaire, la Moisissurî:, 

 la Capilline , le Spuérgcarpe, la Vesse-de-loup , la Ni- 

 DULAiRE, TRypoxyllon^ la VxVRIOLaire , le Clathre. 



2." Les genres dont les semences sont sur tous les points de 

 la surface du champignon : La Clavaire , la Tremelle. 



3.» Les genres dont les semences sont dans la partie supé- 

 rieure du champignon : La Pezize et la Morille. 



4-° Les genres dont les graines sont dans la surface infé- 

 rieure du champignon : L'Auriculaire, THelvelle, I'Ur- 

 CHiN, la Fistuline , le Guêpier, le Bolet et 1' Agaric. 



M. Rafmesque a établi dans cette famille les nouveaux 

 genres Acinophore , Cérophore , Piiorime, Endacin, 

 Omalycus et Actigée. (b.) 



M. Peisoon a divisé les champignons en deux clauses et 

 six ordres ; savoir : 



L^e Classe. — Les Gymnocarpes, champignons fermés, 

 ou dont les semences sont contenues dans l'intérieur de la 

 substance. 



Premier ordre. — Les SglÉROCARPES , champigQons soli^s , 

 durs à l'extérieur , substance de l'intérieur molle. — Genres : 



