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fort voisin de celui des CorciiES, et qui croît naturellement 

 dans les caves humides, ainsi que dans les champs. On voit 

 sa figure pi. iSa du Traité des Champignons, (b.) 



Champignon DE BRUYÈRE , {ou Boule de neige.) Espèce 

 d'agaric fort rapprochée du Champignon de couche ; mais 

 qui s'en distingue par son pédicule plus droit; par son cha- 

 peau plus globuleux, plus blanc ; par ses lames plus rouges. 

 JElIe se trouve dans les allées des jardins , des parcs , etc. On 

 lui reconnoît une odeur bien décidée de cerfeuil. C'est une 

 des meilleures; aussi en fait-on une grande consommation 

 dans presque toute la ï'rance. Paulet l'a figurée, pi. i33 de 

 son traité des Champignons. F.au mot Paturon blanc, (b.) 



Champignon aurore des arbres. Agaric qui croît au 

 pied de différens arbres, et qui est figuré pi. l^o du Traité 

 des Champignons de Paulet. Son chapeau est soyeux et cou- 

 leur de feu en dessus; ses lames sont d'un roux vif et son 

 pédicule jaune. On ne le mange pas. (b.) 



Champignon de Chêne. Petit Agaric de couleur noisette 

 en dessus , couleur de chair en dessous , qui croît sur les ra- 

 cines des chênes, et qui est figuré pi. l^.o du Traité des Cham- 

 pignons de Paulet. Il ne paroît pas malfaisant, (b.) 



Champignon du cerf. Agaric laiteux, dont le chapiteau 

 est vlilu et couleur marron, et les lames, ainsi que le pédi- 

 cule , couleur chamois. Il est figuré pi. 72 du Traité des Cham- 

 pignons de Paulet. On le trouve aux environs de Paris. Les 

 Allemands le regardent cofïnme un puissant aphrodi^aque. 



(B.) 



Champignon de chicorée. Agaric qui croît sur la chi- 

 corée qui se pourit, dont le chapeau, qui n'est qu'une mem- 

 brane , est gris-noisette sur les bords et blanc au milieu. Son 

 pédicule est de cette dernière couleur. Il se résout prompte- 

 ment en liqueur noire. Paulet l'a figuré pi. i23 de son Traité 

 des Champignons, (b.) 



Champignons de couche. Nom de 1' Agaric qu'on cultive 

 sur les couches des jardins. 



Paulet a consacré une planche entière, la 180.^ de son 

 Traité des Champignons, auxdiffércns états de cette espèce, 

 V. aux mots Agaric et Champignon, (b.) 



Champignon de couche bâtard. Paulet donne ce nom à 

 un champignon qu'on trouve en automne dans les bois, et 

 qui diffère fort peu du champignon de couche ordinaire , au- 

 quel il paroît inférieur en saveur. On le voit figuré pi. i34 de 

 l'ouvrage précité, (b.) 



Champignon de couche marron. C'est, selon Paulet, un 

 Agaric, fort voisin de celui des couches, mais de couleur 

 uniforme, qu'où rencontre djius les bois, et qui est fort boa 



